Vanilla ice cream cones with hot fudge sauce

Mon Vitamix 30

SEMAINE 3 : Au-delà du mélange

Faites la rencontre de votre assistant de cuisine personnel

Même si vous aimez cuisiner, préparer les ingrédients peut être un peu fastidieux. Cette semaine, nous allons vous montrer comment utiliser votre Vitamix pour hacher des ingrédients tels que les carottes, les oignons et l’ail beaucoup plus rapidement que vous ne le pourriez manuellement.

Nous présenterons également des desserts glacés comme le sorbet, une gâterie délicieuse qui plaira à tout le monde et qui ne prend que quelques minutes à préparer avec les fruits congelés que vous avez sous la main. Enfin, nous préparerons des pâtes et des pâtes à frire — les gaufres du dimanche matin n’auront jamais été aussi faciles à préparer.

Préparations en vedette

Laissez votre poignet se reposer des tâches comme hacher, couper en dés et mélanger la pâte, et laissez Vitamix faire le travail. De plus, apprenez à préparer un sorbet rapide ou un dessert glacé à base d’aliments complets lorsque les envies de crème glacée s’imposent.

 

Ingredients being dropped into a Vitamix blender

Astuce Vitamix : Laisser tomber et hacher

Pour couper en cubes rapidement, passez les ingrédients tels que l’oignon, l’ail ou la carotte par l’ouverture de la prise du couvercle pendant que les lames sont en rotation.

RECETTES RECOMMANDÉES

Des gaufres du matin au café fraîchement moulu, en passant par les desserts glacés de fin de soirée, il n’y a pratiquement aucune limite à ce que vous pouvez faire avec un Vitamix.

Hacher

Une alternative santé à la pâte régulière, surtout pour ceux qui souffrent d'une intolérance au gluten.

Ce mélange exotique de fruits et de légumes accompagne parfaitement le poisson grillé et ajoute de la couleur vive et de la saveur à vos mets.

Les patates douces ajoutent de la couleur et de la valeur nutritive, tandis que l'ail rehausse le goût de ce plat délicieux.

Quelle que soit la combinaison de légumes-feuilles, de légumes et de haricots, ce célèbre classique italien peut être préparé avec tout ce que vous avez dans le garde-manger. Notre recette est faite avec du maïs, des courgettes, des carottes, des pois chiches et des haricots rouges.

Desserts glacés et édulcorants

Nous avons utilisé des myrtilles, des fraises et un peu d'édulcorant, mais vous pouvez personnaliser cette recette de froyo de base avec vos baies et garnitures préférées.

Les saveurs de marmelade d'orange sucrée et de noisette du Grand Marnier se combinent parfaitement avec les fraises et le jus d'orange dans cette gâterie glacée.

Une crème glacée facile à faire, riche en goût de banane.

Ce sirop de pomme sucré est délicieux servi chaud ou froid, sur de la crème glacée à la vanille, des crêpes ou nappé sur une tranche de tarte aux pommes.

Moudre

Vous voulez remplacer la farine tout usage par un substitut faible en glucides et sans gluten? Essayez à la maison cette farine compatible avec le régime paléo et à un seul ingrédient : des amandes entières. Essayez également nos crêpes à la farine d'amandes pour commencer la journée par un délicieux déjeuner sans grain.

Un mélange de cannelle, de gingembre, de muscade, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle. Il est excellent pour les pâtisseries de saison ou les smoothies festifs.

Une variante de farine faite de légumineuses séchées et broyées pour les mets sans gluten.

Assaisonnez vos côtelettes d'un mélange savoureux de café, de piments et de cumin pour créer le barbecue idéal.

Pâtes & Pâte

Simplement en tournant un cadran, vous pouvez aisément et rapidement mélanger des pâtes pour crêpes, gaufres, gâteaux, muffins ou pains rapides. parfait pour toutes ces recettes d’occasions spéciales aussi, comme les tartes des Fêtes!

Un pain classique et apprécié qui peut être servi au souper, en sandwich ou en rôties pour le déjeuner.

Ces gaufres légères et moelleuses se préparent en un rien de temps pour un déjeuner familial de fin de semaine. Servez-les avec votre sirop de fruits frais préféré.

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