Two green smoothies on a black background

Mon Vitamix 30

SEMAINE 1 : COMMENCEZ SIMPLE

L'art de mélanger pour les débutants

Nous fabriquons des mélangeurs depuis près de 100 ans, et peu importe l'évolution des tendances alimentaires, les smoothies sont toujours de loin nos recettes les plus populaires. Et ce n'est pas étonnant - ils sont faciles à préparer, prennent environ deux minutes du début à la fin et sont incroyablement polyvalents. Choisissez une recette pour commencer ci-dessous et préparez-vous à savourer le smoothie maison le plus doux que vous ayez jamais goûté.

Une fois que vous aurez maîtrisé les smoothies et les boissons glacées, essayez les laits végétaux. Il n’est pas seulement plus rentable de fabriquer la plupart des laits non laitiers à la maison, vous pouvez également ainsi contrôler ce qu'ils contiennent. Cela signifie éviter les additifs tels que les épaississants et les agents de conservation et limiter la teneur en sucre.

Préparations en vedette

Cette semaine, nous commençons avec quelques mélanges de base. Apprenez-en un peu plus sur les types de recettes que nous proposons, puis essayez-en quelques-unes par vous-même.

 

A blender loaded with spinach, pineapple and ice

Astuce Vitamix : Remplir le récipient

Placez les ingrédients lourds et congelés par-dessus les ingrédients plus légers, afin d’alourdir le mélange pour qu’il se déplace plus rapidement. Cela peut également aider à empêcher le mélange de se comprimer et bloquer.

Recettes recommandées

Commencez par une recette ou deux chaque jour, puis essayez de personnaliser la saveur et la texture de vos plats préférés en les remplaçant par différents fruits, noix ou la quantité de liquide que vous utilisez.

Smoothies

Les fraises, les bleuets et les framboises s'harmonisent avec le yogourt faible en gras pour créer un smoothie sucré d'une jolie teinte lavande.

Ce délicieux mélange de fruits sucrés et d'épinards frais est une bonne recette de départ afin de préparer votre tout premier smoothie vert.

Les enfants adorent la couleur mauve de cette collation rafraîchissante! Ajoutez-y simplement des glaçons afin de la transformer en délicieux sorbet.

Les morceaux de mangue surgelée complètent les notes d'agrumes apportées par l'ananas frais, l'orange et le citron dans cette gâterie tropicale.

Boissons glacées

Ce frappé glacé est une façon délicieuse et digne d'un dessert de se rafraîchir durant les chaudes journées d'été.

Vous en avez assez du margarita traditionnel? Essayez cette version rafraîchissante du populaire cocktail mexicain!

Vous n'avez pas goûté de margarita tant que vous n'en avez pas fait une avec des fruits entiers!

Cette boisson au chocolat, à la menthe et au mocha est parfaite pour recevoir pendant les fêtes. Décorer d'une canne en bonbon pour de la couleur et de l'éclat.

Lait végétal

Le lait d'amande fait maison ne contient aucun agent de conservation et il peut être ajouté à plusieurs recettes, sur vos céréales ou même dans votre café.

Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez avoir un lait de coco à utiliser pour vos soupes, vos smoothies ou vos pâtisseries.

Le lait d'avoine est un substitut délicieux, crémeux et sans noix aux laits d'origine végétale traditionnels.

Ce lait de soya fait maison est une alternative savoureuse au lait, qu'il soit ajouté à vos céréales ou incorporé dans vos recettes de pâtisserie.

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