A bowl of acorn squash soup

Mon Vitamix 30

SEMAINE 2 : SOUPES ET COLLATIONS

Le déjeuner est servi

Lorsque vous avez besoin d’avoir un diner prêt sur la table rapidement, sans devoir faire de compromis sur le goût ou la nutrition, vous ne pouvez pas vous tromper avec une soupe. Et avec Vitamix, vous pouvez passer d’ingrédients frais à une soupe chaude et fumante en environ six minutes, sans allumer votre cuisinière. Les mélangeurs Vitamix sont si puissants que la friction des lames réchauffe la soupe à la température de service idéale.

Nous proposons également une gamme de recettes de trempettes, de pâtes à tartiner et de beurres de noix. Conservez votre pilon à portée de main lorsque vous préparez des mélanges plus épais, cela vous aidera à garder les ingrédients près des lames.

REPAS EN VEDETTE

Il existe peu de mélangeurs capables de chauffer la soupe sans cuisinière, ou de pulvériser les amandes en beurre d’amande fondant et lisse, mais avec Vitamix, faire un diner regorgeant d’ingrédients complets, du début à la fin, est rapide et facile.

 

The base of a Vitamix blender

Astuce Vitamix : Mélange en mode haute vitesse

Que vous fassiez des smoothies, des soupes ou des mélanges plus épais tels que de l’hoummous ou des beurres de noix, vous obtiendrez presque toujours de meilleurs résultats en démarrant le mélangeur en mode basse vitesse pour le faire passer rapidement au mode haute vitesse.

RECETTES RECOMMANDÉES

Vitamix fait tellement plus que des smoothies. Essayez quelques-unes des recettes ci-dessous et vous verrez comment un mélangeur peut être au cœur de votre dîner.

Soupes

La noix de muscade et la cannelle moulue ajoutent une saveur de vacances à cette soupe d'automne classique. Garnir de graines de citrouille rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

Transformez des ingrédients crus en soupe chaude en moins de 10 minutes, du début à la fin.

Servez cette soupe réfrigérée sur des concombres et des tomates hachés pour une touche rafraîchissante.

Cette base de soupe est pleine de nutriments provenant d'un éventail de légumes, y compris du céleri, de la courge jaune et du chou.

Trempettes et hoummous

Cette salsa sucrée et remplie de gros morceaux est délicieuse servie en entrée ou comme garniture sur le poulet.

Ce mélange aux tomates classique se prépare en quelques minutes pour les adolescents gourmands et les réceptions inattendues.

Relevez votre hoummous avec votre sauce piquante favorite. Rappelez-vous simplement que le niveau de piquant choisi sera intensifié par le mélangeur Vitamix.

Notre version de cette trempette du Moyen-Orient contient des pois chiches, de l'ail et des graines de sésame crues. Bien que l'hummous soit traditionnellement servi avec un pain plat, vous pouvez aussi l'accompagner de craquelins ou de croustilles de maïs.

Beurre de noix

Cette tartinade copieuse est facile à préparer et peut aussi être servie comme délicieuse trempette avec des fruits.

Cette tartinade à sandwich classique ne contient qu'un seul ingrédient : des arachides!

Un beurre de noix mélangées fait d'arachides et de noix de cajou qui ajoute une saveur unique aux sandwichs, aux sauces et aux fondues.

Combinez vos noix préférées pour créer un beurre de noix sain et délicieux aussi polyvalent qu'un beurre d'arachide classique.

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