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Salsa à la mangue

Cette salsa sucrée et remplie de gros morceaux est délicieuse servie en entrée ou comme garniture sur le poulet.
Vitamix Mango Salsa Square Crop.jpg

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en calories , Faible en sodium , Végétalien , Végétarien

Donne :

24 portions (720 ml)

Durée totale :

10 minutes 15 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

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24 portions (720 ml)

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10 minutes 15 secondes

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Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
  • 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
  • ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
  • 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
  • ½ lime, pelée

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.

Ingrédients

  • 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
  • 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
  • ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
  • 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
  • ½ lime, pelée

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.

Ingrédients

  • 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
  • 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
  • ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
  • 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
  • ½ lime, pelée

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

  • Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.