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Salsa à la mangue
Cette salsa sucrée et remplie de gros morceaux est délicieuse servie en entrée ou comme garniture sur le poulet.
Ingrédients
- 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
- 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
- ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
- 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
- ½ lime, pelée
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
- Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.
Ingrédients
- 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
- 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
- ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
- 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
- ½ lime, pelée
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
- Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.
Ingrédients
- 2 (670 g) mangues, pelées, dénoyautées, tranchées
- 1 tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche
- ½ (60 g) oignon rouge, pelé, coupé en deux
- 1 piment jalapeño, coupé en deux et épépiné
- ½ lime, pelée
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement jusqu'à la vitesse variable 4. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
- Le mélange à basse vitesse permet d'obtenir une salsa plus grande, vous pouvez également utiliser la fonction de pouls sur le mélangeur.
