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Hoummous épicé
Relevez votre hoummous avec votre sauce piquante favorite. Rappelez-vous simplement que le niveau de piquant choisi sera intensifié par le mélangeur Vitamix.
Ingrédients
- 2 (840 g) boîtes de pois chiches, une boîte égoutté de liquide, une réservée
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce piquante
- 1/2 tasse (70 g) de graines de sésame grillées
- ½ citron, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
Réservez du liquide de pois chiches supplémentaire ou ajoutez de l'eau si vous souhaitez un hummous moins dense.
Ingrédients
- 2 (840 g) boîtes de pois chiches, une boîte égoutté de liquide, une réservée
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce piquante
- 1/2 tasse (70 g) de graines de sésame grillées
- ½ citron, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- ½ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
Réservez du liquide de pois chiches supplémentaire ou ajoutez de l'eau si vous souhaitez un hummous moins dense.
Ingrédients
- 1 (420 g) boîte de pois chiches en conserve, la moitié du liquide réservée
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante
- 35 g (¼ tasse) de graines de sésame grillées
- ¼ citron, pelé
- 1 gousse d'ail
- ¼ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
Réservez du liquide de pois chiches supplémentaire ou ajoutez de l'eau si vous souhaitez un hummous moins dense.
Ingrédients
- 1 (420 g) boîte de pois chiches en conserve, la moitié du liquide réservée
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante
- 35 g (¼ tasse) de graines de sésame grillées
- ¼ citron, pelé
- 1 gousse d'ail
- ¼ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Remarques du chef
Réservez du liquide de pois chiches supplémentaire ou ajoutez de l'eau si vous souhaitez un hummous moins dense.
