Vous avez l'impression d'être trop occupé pour la romance pendant la période des fêtes ? Qu'il s'agisse d'acheter et d'emballer des cadeaux, de nettoyer les chambres d'hôtes ou de préparer des festins culinaires, novembre et décembre peuvent être flous. Ne laissez pas les vacances submerger vos relations. Prenez le temps de ralentir les choses et de vous connecter avec votre partenaire. En seulement 30 minutes, avec quelques astuces et outils rapides, vous pouvez préparer un repas romantique à deux.

Sirotez et savourez

Installez-vous confortablement au coin du feu, blottissez-vous contre l'être aimé et détendez-vous avant le souper avec un cocktail festif. Cette boisson pétillante à la lime et à la canneberge glacée ou un champagne rose bonbon sont parfaits si vous êtes à la recherche de quelque chose de givré et d'amusant. Vous pouvez aussi réchauffer l'atmosphère avec une boisson sans alcool réconfortante. Pourquoi pas un lait d'or, qui fait appel au curcuma autant pour ses fantastiques bienfaits que pour son côté épicé et sa couleur? Bien sûr, on ne se trompe jamais avec un lait de poule ou un chocolat chaud, deux boissons faciles à préparer en un tour de main à l'aide de votre récipient à disque Aer de Vitamix. 

Le secret est dans la sauce

Une simple salade est le parfait début à tous les repas. Mélangez vos légumes verts favoris, comme le chou frisé ou les épinards, puis ajoutez-y une vinaigrette maison pour rehausser leur saveur et donner une touche de couleur à votre plat (mélangez et conservez votre vinaigrette dans un bol ou une tasse à mélanger Vitamix pour gagner du temps). Une vinaigrette pour salade César classique ou une vinaigrette ranch à l'avocat sauront vous mettre l'eau à la bouche avec audace. Pour une saveur plus fruitée, essayez cette vinaigrette crémeuse à la framboise sur un délicat mélange printanier.

Un plat principal à la hauteur de vos sentiments

Les recettes de pâtes sont souvent faciles et rapides, mais il est possible de leur donner leurs lettres de noblesse grâce à la bonne sauce. Un simple pesto au basilic et à la noix de Grenoble nappera vos pâtes d'une saveur tout droit sortie du jardin. Donnez ensuite une touche gastronomique à votre création en y ajoutant d'autres légumes verts, comme des cœurs d'artichaut, des asperges et des épinards, puis saupoudrez votre plat d'un peu de parmesan fraîchement râpé. Vous pouvez aussi opter pour une sauce rouge corsée, comme cette pomodoro classique servie sur nouilles de courgette ou encore pour cette sauce Alfredo servie sur fettucine.

Délectez-vous avec le dessert

Une étude du Journal of Social and Personal Relationships associe le fait de manger quelque chose de sucré à des sentiments accrus de romance. En seulement 15 minutes, vous pouvez créer une fondue Espresso au chocolat élégante et veloutée ou une fondue "Cheesecake" au chocolat blanc ô combien sucrée. Offrez-vous une génoise recouverte de fondue, des guimauves ou des fruits sucrés à tremper (comme des fraises et des cerises. I. Si les desserts réfrigérés sont plus rapides, ce gel de yogourt aux fraises est prêt à servir en 10 minutes environ. Associez le dessert avec un cappuccino chaud et un bâtonnet de cannelle festif pour terminer en beauté un délicieux repas romantique à deux.

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