Fondue de « gâteau au fromage » au chocolat blanc
Une option amusante pour bénéficier des saveurs du gâteau au fromage sans toute la préparation nécessaire. Trempez-y des biscuits graham ou vos fruits favoris.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de crème aigre
- ½ tasse (120 g) de crème sure faible en gras
- 6 onces (170 g) de fromage mascarpone
- 8 onces (225 g) de fromage Neufchatel
- 50 g (¼ tasse) de sucre granulé ou de sirop de date, au goût
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de muscade moulue
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 8 onces(225 g) de chocolat blanc, haché
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 3 minutes avec un pilon lorsque cela est nécessaire ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud. Verser dans le bol à fondue.
Remarques du chef
Trempez-y des morceaux de quatre-quarts ou de de gâteau des anges, des tranches de poires, de pommes fraîches ou des fruits secs.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de crème aigre
- ½ tasse (120 g) de crème sure faible en gras
- 6 onces (170 g) de fromage mascarpone
- 8 onces (225 g) de fromage Neufchatel
- 50 g (¼ tasse) de sucre granulé ou de sirop de date, au goût
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de muscade moulue
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 8 onces(225 g) de chocolat blanc, haché
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 3 minutes avec un pilon lorsque cela est nécessaire ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud. Verser dans le bol à fondue.
Remarques du chef
Trempez-y des morceaux de quatre-quarts ou de de gâteau des anges, des tranches de poires, de pommes fraîches ou des fruits secs.
