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Vinaigrette ranch à l'avocat
L'avocat rend cette simple vinaigrette plus crémeuse tout en lui donnant une excellente saveur.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml)soja lait, ou de babeurre à faible teneur en matières grasses
- ½ (75 g) avocat, dénoyauté, pelé
- ⅛ (20 g) petit oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 c. à soupe fraîche d'aneth
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 45 secondes.
Ingrédients
- 150 g (1) d'avocat mûr, dénoyauté et pelé
- 40 g (¼) d'un petit oignon rouge, pelé
- 4 gousses d'ail, pelées
- 120 ml (½ tasse) d'eau
- 480 ml (2 tasses) de lait de soja, ou de babeurre à faible teneur en matières grasses
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de feuilles d'aneth fraîches
- 2 c. à soupe de feuilles de persil frais
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 45 secondes.
Ingrédients
- ½ (75 g) avocat, dénoyauté, pelé
- ⅛ (20 g) petit oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- 1 tasse (240 ml)soja lait, ou de babeurre à faible teneur en matières grasses
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 c. à soupe fraîche d'aneth
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 45 secondes.
Ingrédients
- ½ (75 g) avocat, dénoyauté, pelé
- ⅛ (20 g) petit oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- 1 tasse (240 ml)soja lait, ou de babeurre à faible teneur en matières grasses
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 c. à soupe fraîche d'aneth
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 45 secondes.
Ingrédients
- ½ (75 g) avocat, dénoyauté, pelé
- ⅛ (20 g) petit oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- 1 tasse (240 ml)soja lait, ou de babeurre à faible teneur en matières grasses
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 1 c. à soupe fraîche d'aneth
- 1 c. à soupe de feuilles de persil frais
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 45 secondes.
