Elabore un plan que le permita preparar comidas que le gusten a toda la familia

Planificar el desayuno, el almuerzo y la cena (además de refrigerios) para toda la familia puede resultar abrumador, especialmente si en su casa son quisquillosos para comer. Con un plan efectivo y las herramientas adecuadas, puede personalizar las comidas sin comprometer su tiempo, presupuesto o salud mental. ¿Cuál es el secreto? En lugar de preparar comidas diferentes para cada persona, use un ingrediente básico y realice modificaciones simples para crear platillos únicos que le puedan gustar a toda la familia, o aproveche las sobras para aliviar un poco el estrés al momento de escuchar "qué hay para cenar".

Opciones para empezar el día de buen humor

La fruta es una excelente manera de energizarse por la mañana, y las fresas encabezan la lista de productos ricos en antioxidantes. Picar y servir como bocadillos para niños pequeños hambrientos. O bien, use su licuadora Vitamix para crear un jarabe de fresa dulce para panqueques de suero de leche caseros y waffles de trigo integral (pista: también sabe muy bien rociado con crema agradable o como un aderezo para PB&Js deconstruidos). Los padres y los niños en movimiento pueden arrojar fresas, o cualquier fruta, y verduras en la licuadora para obtener un batido que los mantendrá satisfechos toda la mañana. Vierta las sobras en una bandeja de hielo para futuros batidos o purés de comida para bebés.

Ingredientes estrella para el almuerzo

La mantequilla de maní casera puede ser una gran estrella a la hora del almuerzo y se prepara fácilmente en casa con su licuadora Vitamix de alta potencia. Use su mantequilla de nueces ( o sin nueces ) como salsa para frutas y verduras, o simplemente unte en sándwiches. Reserve un poco para utilizarlo como base para una salsa picante de chipotle y maní , ideal para el Pad Thai casero, o un aderezo de maní y miso para ensaladas o atún sellado.

Cenas con éxito garantizado

La coliflor es otro ingrediente saludable y versátil que seguramente complacerá. Conviértalo en la estrella de su comida con los deslizadores de coliflor al estilo búfalo asado . ¿Tienes algunas sobras? Guárdelo en el refrigerador y utilícelo para la guarnición de mañana. Pique los floretes rápidamente en su licuadora Vitamix para obtener arroz con coliflor, o transfórmelos en puré de coliflor . Incluso puedes hacer Pizza Crust con este vegetal mágico, complaciendo a adultos y niños por igual. ¡Deja que todos agreguen sus ingredientes favoritos para disfrutar de la mejor noche de pizza! Mientras lo hace, prepare salsa de pizza adicional, o incluso salsa pesto , y guárdela para la noche de pasta.

El placer de un rico postre

Grito. Tu gritas. Todos gritarán por... buena crema. Puede mezclar una delicia congelada saludable como esta Crema agradable de arándanos y aguacate o Crema agradable de sésamo blanco en minutos. Al permitir que todos elijan sus propios complementos, puede crear una experiencia de postre personalizada sin la molestia adicional. Desde fruta fresca y virutas de chocolate negro hasta crema batida casera y granola, las posibilidades son infinitas. Si quiere una prueba de que este postre libre de culpa es un éxito entre niños y adultos por igual, no busque más allá de nuestro video Chefs @ Home con el chef Matt Dugan y su pandilla de amas de casa.

En cada comida, enfóquese en un elemento destacado para reducir la locura en la cocina y complacer a todos, desde niños pequeños hasta padres exigentes. ¿Desea conocer otra manera de resolver sus dilemas culinarios? Permita que sus hijos lo ayuden a planificar el menú para que sientan que tienen un poco de control.

Muéstrenos qué hace para atender a los hambrientos en casa. Comparta sus recetas y consejos usando el hashtag #MyVitamix.