Salsa de cacahuate y chipotle

Guarnición inspirada en Oriente, ideal para servir con fideos Pad Thai o como salsa en alitas de pollo.

Chipotle Peanut Sauce

Ingredientes

  • 480 ml (2 tazas) de agua
  • 2 tazas (510 g) de crema de cacahuate
  • 2 cucharadas de chile chipotle en adobo
  • ¼ de cucharadita de sal kosher (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas (300 ml) de agua
  • 1 taza (255 g) de crema de cacahuate
  • 1 cucharada de chile chipotle en salsa de adobo
  • ⅛ de cucharadita de sal kosher (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Ingredientes

  • ¾ taza (180 ml) de agua
  • 1 taza (255 g) de crema de cacahuate
  • 1 cucharada de chile chipotle en salsa de adobo
  • ⅛ de cucharadita de sal kosher (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Licúe durante 10 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredientes

  • ¾ taza (180 ml) de agua
  • 1 taza (255 g) de crema de cacahuate
  • 1 cucharada de chile chipotle en salsa de adobo
  • ⅛ de cucharadita de sal kosher (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Licúe durante 10 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.