Es relativamente fácil pensar en ideas para una cena saludable. Una noche, es salmón, brócoli y una batata, la siguiente es una ensalada de pollo a la parrilla y luego es su quesadilla de frijoles negros de confianza antes de comenzar todo el ciclo nuevamente. Claro, sus opciones son deliciosas, rápidas y fáciles, pero no es ningún secreto que repetir el mismo menú una y otra vez puede envejecer rápidamente. Entonces, ¿cómo puedes cambiar las cosas sin desbaratar por completo tu rutina de la cena y pasar toneladas de tiempo extra en la cocina?
No te preocupes, es más fácil de lo que piensas. Estas siete ideas simples lo ayudarán a salir rápidamente de la aburrida rutina de la cena.
Condiméntalo
Agregar una nueva hierba, especia o sabor puede dar nueva vida a un plato cansado. Por ejemplo, puede despertar pollo o pescado chamuscado simple con ajo fresco y jengibre. También puede agregar sabor extra a los aderezos para ensaladas con ralladura de naranja o una hierba nueva para usted, como el estragón. Antes de asar o saltear vegetales, mézclelos con algo fuerte como comino molido o polvo chino de cinco especias. Obtendrá un sabor totalmente diferente, sin hacer un esfuerzo adicional.
Piensa en el desayuno para la cena
No existe una regla que diga que solo puede comer alimentos para el desayuno cuando se despierta por primera vez. Un revuelto de verduras con tostadas integrales, avena, panqueques integrales con fruta fresca o incluso un gran batido verde son tan deliciosos a la hora de la cena como a la mañana. Lo mejor de todo es que puede juntarlos en cuestión de minutos.
hacer una comida centrada en vegetales
¿No puedes soportar la idea de otro plato de pollo o pescado? Elija una proteína de origen vegetal en su lugar. Por ejemplo, ¿qué tal un salteado de verduras con tofu o tempeh, una ensalada cubierta con garbanzos asados crujientes o un bol integral con lentejas? Tus papilas gustativas te lo agradecerán.
usa tus fideos
Las verduras en espiral o ralladas son una alternativa fresca y sabrosa a la pasta normal, y puede prepararlas en el mismo tiempo que se cocinan los fideos tradicionales. Trate de mezclar fideos de calabacín con salsa marinara , fideos de camote con salsa cremosa de maní o remolacha terrosa con pesto salado.
hacer un plato de comida
Los bocadillos saludables pueden ser la comida perfecta para la cena, especialmente porque no hay que cocinar. Prepare un plato de temática mediterránea con hummus o salsa de frijoles blancos, verduras asadas sobrantes, pan de pita integral, aceitunas y algunas hojas de parra rellenas. Incluso podría preparar un plato de queso dulce con queso de cabra, fruta fresca, galletas integrales y un puñado de almendras tostadas.
Cambia tu método de cocción
En lugar de usar diferentes ingredientes, puedes cambiar la forma en que los preparas. Por ejemplo, si sueles freír la proteína en una sartén, intenta cocinarla en una olla de cocción lenta, y si normalmente cocinas las verduras al vapor, prueba asándolas. Te sorprenderá lo diferentes que serán el sabor y la textura.
Elige una receta al azar
Desplácese por Pinterest o hojee sus libros de cocina y elija de cinco a diez recetas rápidas para cenar que quiera probar. Escriba el nombre de cada receta en una hoja de papel y luego dóblelas o colóquelas en un frasco o tazón. A la hora de comer, elige uno para saber qué vas a cocinar.
Recuerde, idear nuevas ideas para cenas saludables no tiene por qué significar pasar más tiempo cocinando recetas elaboradas. Con algunos intercambios creativos, puede convertir su comida aburrida en algo completamente nuevo.
