Mantequilla de cacahuate

Esta clásica pasta para untar en sándwiches contiene un solo ingrediente: ¡cacahuates!

Peanut Butter

Ingredientes

  • 4 tazas (600 g) de cacahuates tostados, sin sal

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.   Para obtener una crema de cacahuate cremosa, mezcle por 2 minutos.

Ingredientes

  • 4 tazas (600 g) de cacahuates tostados sin sal

Instrucciones

  1. Vierta los cacahuates en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Después de 1 minuto, se empezará a escuchar un resoplido agudo. Continúe usando la barra presionadora hasta que la mantequilla de cacahuate empiece a fluir sin dificultad por las aspas. Para obtener una mantequilla de cacahuate cremosa, mezcle durante un total de 2 minutos.

Ingredientes

  • 2 tazas (250 g) de cacahuates tostados con sal

Instrucciones

  1. Vierta las nueces en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la máquina en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.
  3. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Después de 1 minuto, se empezará a escuchar un resoplido agudo. Continúe usando la barra presionadora hasta que la mantequilla de cacahuate empiece a fluir sin dificultad por las aspas. Para obtener una mantequilla de cacahuate cremosa, mezcle durante un total de 2 minutos.

Notas del chef

Refrigere en un recipiente hermético hasta por una semana. Si desea conservarla más tiempo, puede congelarla.

Ingredientes

  • 2 tazas (250 g) de cacahuates tostados con sal

Instrucciones

  1. Vierta las nueces en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la máquina en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.
  3. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Después de 1 minuto, se empezará a escuchar un resoplido agudo. Continúe usando la barra presionadora hasta que la mantequilla de cacahuate empiece a fluir sin dificultad por las aspas. Para obtener una mantequilla de cacahuate cremosa, mezcle durante un total de 2 minutos.

Notas del chef

Refrigere en un recipiente hermético hasta por una semana. Si desea conservarla más tiempo, puede congelarla.

Ingredientes

  • 2 tazas (250 g) de cacahuates tostados con sal

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta.  Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.   Para obtener una crema de cacahuate cremosa, mezcle por 2 minutos.