Vous êtes un buveur de café du matin, un cappuccino à infusion froide , un cappuccino à infusion froide ou un buveur régulier qui boit plusieurs tasses de café par jour ? Au lieu de verser votre salaire dans le café du coin, saviez-vous que vous pouvez utiliser votre mixeur Vitamix pour obtenir des résultats dignes d'un café - et faire le plein d'énergie pour moins cher ? Du broyage des grains au mélange des infusions en passant par la mousse, nous allons vous montrer comment faire !

Commencer la journée du bon pied

Pour bénéficier d'une fraîcheur et d'une saveur maximales, broyez des grains de café entiers et torréfiés. Fixez le récipient pour grains secs à votre mélangeur Vitamix et ajoutez votre variété de grains préférée. Sélectionnez la vitesse variable 1 et augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse variable 8. Broyez pendant 10 secondes. Voilà : du marc de café frais en un rien de temps ! Voici une vidéo pour vous montrer à quel point c'est simple.

Une infusion de bonheur

Utilisez le marc frais pour votre méthode de préparation de café préférée, comme la presse française ou l'expresso. Ou bien, essayez la méthode de l'écoulement et regardez l'eau chaude frémissante s'écouler pour créer le parfait remontant DIY. Il est également facile de préparer des boissons au café glacé à la maison avec votre mixeur Vitamix. Bien sûr, vous pouvez aussi préparer vos boissons glacées préférées, comme le smoothie Cappuccino ou le café glacé Moco Coco.

La crème de la crème

Vous en avez assez des crèmes de lait traditionnelles ? Essayez des alternatives non laitières telles que avoine, noix de cajou ou lait chai épicé pour obtenir une texture lisse et crémeuse et un profil de saveur actualisé.

Pour couronner le tout

Le récipient à disque Aer fait des merveilles lorsqu'une envie de café se fait sentir. Le design unique du récipient permet de créer rapidement et facilement de la mousse chaude ou froide pour des portions individuelles ou des lots. Cappuccino ou macchiato, quelqu'un ? Si vous avez envie de vous faire plaisir, garnissez vos boissons d'une cuillerée de crème fouettée maison , de copeaux de chocolat fins ou d'une pincée d'espresso en poudre pour un résultat plus intense.

Partagez votre dose de carburant alimentée par Vitamix avec #MyVitamix pour avoir une chance de figurer sur notre chaîne. Vous avez besoin de plus d'inspiration créative ? Découvrez ce café aux champignons avec du lait de coco fouetté et du collagène du chef Seamus Mullen.

 

Cappuccino

Cette recette de boisson au café fait appel au récipient d'aération pour créer la mousse de lait unique qui caractérise les cappuccinos et les machiattos.

Café gras au lait de noix de macadam

Ravissez vos papilles avec cette boisson au café sucrée contenant du lait de noix de macadam

Café glacé au chocolat et au beurre d'arachides

Cette boisson combine deux saveurs délicieuses et permet d'obtenir facilement une texture mousseuse unique grâce au récipient d'aération Vitamix. En prime, le café fournit un peu de caféine pour vous aider à traverser la journée!

Latté au caramel

Transformez votre cuisine en café avec cette recette de latté facile. Personnalisez votre boisson en essayant différents sirops aromatisés.

Moka glacé à la vanille

Une boisson glacée énergisante avec du lait, de l'espresso, du sirop à la vanille et de la sauce au chocolat.

Café de Olla

Savourez ce café-dessert sucré, enrichi de cannelle et de piloncillo.