La envidia de Blender es real, y es más común de lo que piensas.

Si bien muchas licuadoras están hechas para batidos y batidos, otras, como todas las licuadoras Vitamix, pueden hacer mucho más. Una licuadora de alto rendimiento abre un mundo de posibilidades en la cocina. Puedes usarlo para realizar tareas que nunca pensaste que una licuadora podría hacer: pulverizar almendras, cacahuetes o anacardo en una mantequilla de nueztibia y cremosa; mezclar fácilmente ingredientes gruesos y congelados para un sorbete frío o helado; hacer una sopa caliente y vaporosa usando solo la fricción de sus cuchillas; moler almendras o granos de trigo integral para hacer harina; crear masas y rebozadoscaseros; preparar una salsa gruesa o salsacremosa, o ambos—en minutos; preparar una leche no láctea; o impresionar a los huéspedes con cócteles artesanales preparados por expertos y bebidas de café.

Prueba estas nueve recetas para sacar el máximo partido a tu máquina Vitamix. Advertencia: pueden causar envidia licuadora.

Mantequilla de cacahuate

¡Este clásico sándwich para untar contiene solo un ingrediente-cacahuetes! Mezcla más tiempo para obtener la cremosidad que deseas. 2 a 3 minutos a alta velocidad y eso debería crear una consistencia muy suave y sin textura.
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Salsa de mango

Esta salsa dulce y picadita es deliciosa para botanear o ideal como guarnición para un platillo de pollo.
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Sopa de frijol negro

Sustanciosa sopa espesa de frijol negro y garbanzo con todo el sabor de los distintos tipos de pimiento morrón, el jalapeño, las cebolletas y el ajo.
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Masa delgada para pizza

Prepare la pizza perfecta. Comience por mezclar esta masa casera directamente en su Vitamix.
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Harina de almendras

¿Busca una alternativa baja en carbohidratos y sin gluten a la harina común? Intente hacer en casa esta harina paleo-amigable con un solo ingrediente: almendras enteras. También intente hacer nuestros hotcakes de harina de almendras para empezar el día sin cereales de manera deliciosa.
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Sorbete de bayas con mezcla de especias

La nuez moscada, la canela, la pimienta gorda y la menta fresca complementan a una rica variedad de bayas en este dulce y refrescante sorbete.
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Leche de nuez de la india

Prepare en casa leche de nuez de la India más fresca y con más sabor. Esta receta rinde 4 1/2 tazas de leche tan solo con 1 taza de nueces.
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Capuchino

Para esta bebida se utiliza el vaso para aireación con el que se logra crear esa espuma de leche única que es característica de este tipo de cafés y los macchiatos.
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Mojito

Este coctel clásico, hecho con ingredientes frescos en el vaso Vitamix® Aer™ con cuchilla de disco, se disfruta mejor en un cálido día de verano.
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