Sorbete de bayas con mezcla de especias
La nuez moscada, la canela, la pimienta gorda y la menta fresca complementan a una rica variedad de bayas en este dulce y refrescante sorbete.
Ingredientes
- ¾ taza (180 ml) de agua fría
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 0.5 cm (1/4")
- 5 dátiles medjool (75 g) sin hueso [o miel al gusto]
- 1 taza (125 g) de fresas congeladas
- 1 taza (125 g) de moras azules congeladas
- 1 taza (120 g) de zarzamoras congeladas
- 1 taza (90 g) de frambuesas congeladas
- 2 tazas (280 g) de cerezas dulces negras congeladas sin hueso
- 2 cucharadas (5 g) de hojas frescas de menta
- ⅛ de cucharadita de clavo molido
- ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Introduzca el jengibre, el agua y los dátiles en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 15 a 20 segundos o hasta que los dátiles y el jengibre queden finamente picados. Detenga la máquina y retire la tapa.
- Agregue todos los ingredientes restantes a la jarra con la mezcla de jengibre y cierre la tapa.
- Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Ingredientes
- ¾ taza (180 ml) de agua fría
- 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 0.5 cm (1/4")
- 5 dátiles medjool (75 g) sin hueso [o miel al gusto]
- 1 taza (125 g) de fresas congeladas
- 1 taza (125 g) de moras azules congeladas
- 1 taza (120 g) de zarzamoras congeladas
- 1 taza (90 g) de frambuesas congeladas
- 2 tazas (280 g) de cerezas dulces negras congeladas sin hueso
- 2 cucharadas (5 g) de hojas frescas de menta
- ⅛ de cucharadita de clavo molido
- ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Introduzca el jengibre, el agua y los dátiles en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 15 a 20 segundos o hasta que los dátiles y el jengibre queden finamente picados. Detenga la máquina y retire la tapa.
- Agregue todos los ingredientes restantes a la jarra con la mezcla de jengibre y cierre la tapa.
- Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Ingredientes
- ½ taza (120 ml) de agua fría
- 1 pieza (3 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 1/8"
- 3 dátiles medjool (45 g) sin hueso [o miel al gusto]
- ¼ de taza (30 g) de fresas congeladas
- ¼ de taza (30 g) de moras azules congeladas
- ¼ taza (30 g) de zarzamoras congeladas
- ¼ de taza (23 g) de frambuesas congeladas
- 1 taza (140 g) de cerezas dulces negras congeladas sin hueso
- 1 cucharada (2.5 g) de hojas frescas de menta
- ⅛ de cucharadita de clavo molido
- ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
- ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (130 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Introduzca el jengibre, el agua y los dátiles en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 15 a 20 segundos o hasta que los dátiles y el jengibre queden finamente picados. Detenga la máquina y retire la tapa.
- Agregue todos los ingredientes restantes a la jarra con la mezcla de jengibre y cierre la tapa.
- Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
Ingredientes
- ½ taza (120 ml) de agua fría
- 1 pieza (3 g) de raíz de jengibre fresca en rebanadas de 1/8"
- 3 dátiles medjool (45 g) sin hueso [o miel al gusto]
- ¼ de taza (30 g) de fresas congeladas
- ¼ de taza (30 g) de moras azules congeladas
- ¼ taza (30 g) de zarzamoras congeladas
- ¼ de taza (23 g) de frambuesas congeladas
- 1 taza (140 g) de cerezas dulces negras congeladas sin hueso
- 1 cucharada (2.5 g) de hojas frescas de menta
- ⅛ de cucharadita de clavo molido
- ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
- ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (130 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Introduzca el jengibre, el agua y los dátiles en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 15 a 20 segundos o hasta que los dátiles y el jengibre queden finamente picados. Detenga la máquina y retire la tapa.
- Agregue todos los ingredientes restantes a la jarra con la mezcla de jengibre y cierre la tapa.
- Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 a 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Después detenga la máquina. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.
