Glace à la banane
Avec simplement des bananes, un édulcorant et du lait, cette gourmandise sucrée est rapide, facile et sans culpabilité. Essayez de garnir avec des amandes effilées ou un granola frais pour un croquant savoureux.
Ingrédients
- 1 ½ tasse (360 ml) de lait d'amande ou du lait de votre choix
- 6 (680 g) bananes congelées, coupées en deux
- 3 (45 ml) c. à soupe de sirop de dattes
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Lorsque le dessert glacé est prêt, vous verrez 4 monticules distincts en haut du mélange. La température optimale pour les ingrédients surgelés est de 20 à 25 degrés Fahrenheit.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de lait d'amande [ou alternative]
- 454 g (4) de bananes congelées, coupées en deux
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de dattes [ou de miel]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Lorsque le dessert glacé est prêt, vous verrez 4 monticules distincts en haut du mélange.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de lait d'amande [ou alternative]
- 454 g (4) de bananes congelées, coupées en deux
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de dattes [ou de miel]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Lorsque le dessert glacé est prêt, vous verrez 4 monticules distincts en haut du mélange.
Ingrédients
- 120 ml (½ tasse) de lait d’amande ou substitut de lait de votre choix
- 2 c. à soupe (227 g) de bananes congelées, coupées en deux
- 15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop de dattes
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Lorsque le dessert glacé est prêt, vous verrez 4 monticules distincts en haut du mélange. La température optimale pour les ingrédients surgelés est de 20 à 25 degrés Fahrenheit.
- Si la consistance obtenue ressemble à un lait frappé, ajouter lentement une tasse de glaçons pour raffermir le tout. Puis mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
