Agua fresca aux pêches et à la mangue
Un rafraîchissement parfait pour une chaude journée d'été, ce mélange de pêches surgelées, de lime fraîche et d'eau de coco à la pêche et à la mangue est idéal au bord de la piscine.
Ingrédients
- 455 g (3 tasses) de tranches de pêches congelées
- 1 petite lime, pelée
- 400 ml (2 tasses) d'eau de coco aux pêches et à la mangue
- 2 c. à soupe (30 ml) de nectar d'agave (facultatif)
- 2 g (½ cuillère à thé) de racine de gingembre frais
- 2 tasses (260 g) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement.
- Passer au chinois (tamis) ou dans sac pour lait de noix.