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Fondue aux moules au beurre d'arachides

Cette épaisse fondue au chocolat et au beurre d'arachides chauffe dans le Vitamix alors qu'elle se mélange pour créer un dessert facile à faire en 5 minutes. Nous vous suggérons d'y tremper des tranches de pommes, des guimauves, des fraises, des bananes ou des morceaux d'ananas.

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en sodium , Végétarien

Donne :

2 ½ tasses (600 ml)

Durée totale :

15 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) de crème aigre
  • 2 tasses (350 g) de chocolat noir, haché
  • ½ tasse (120 ml) de miel (facultatif)
  • ½ tasse (130 g) de beurre d'arachides

Instructions

  1. Mettre la crème, le chocolat et le miel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 4 minutes et demie.
  5. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle.
  6. Ajouter le beurre d'arachides par l'ouverture de la prise du couvercle.
  7. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires. Verser dans le bol à fondue.

Remarques du chef

Trempez-y du gâteau-éponge ou quatre-quarts, des tranches de pommes, des guimauves, des fraises, des bananes et des morceaux d'ananas frais ou en boîte