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Compote de pommes cuites

Dans cette simple recette, les pommes cuites à la vapeur se transforment en purée lisse pour bébés ou en délicieuse compote aux morceaux de pommes — tout dépend de la durée et de la vitesse à laquelle vous mélangez.
Cooked Applesauce

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en sodium , Végétalien , Végétarien

Donne :

2 tasses (480 )

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 4 pommes, épépinées, évidées, cuites à la vapeur

Instructions

  1. Mettre les pommes dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4 ou 5.
  4. Mixez pendant 30 à 35 secondes ou jusqu'à obtention d'une purée. Augmenter la vitesse au besoin jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.