Compote de pommes cuites
Dans cette simple recette, les pommes cuites à la vapeur se transforment en purée lisse pour bébés ou en délicieuse compote aux morceaux de pommes — tout dépend de la durée et de la vitesse à laquelle vous mélangez.
Ingrédients
- 4 pommes, épépinées, évidées, cuites à la vapeur
Instructions
- Mettre les pommes dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4 ou 5.
- Mixez pendant 30 à 35 secondes ou jusqu'à obtention d'une purée. Augmenter la vitesse au besoin jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
