No se puede negar que una de las mejores partes del otoño son los sabores que ofrece. Ya sea que esté usando manzanas recién cosechadas, calabazas o arándanos brillantes y agrios, hay muchas ideas geniales de comida de otoño para probar. Incluso sin disfrutar de las comidas abundantes y pesadas por las que se conoce la temporada, puedes celebrar los sabores otoñales en casa. Entonces, con eso en mente y para ayudarte a celebrar los productos más frescos de la temporada, aquí tienes algunas ideas de comida de otoño que vale la pena marcar como marcadores.

  1. Batidos Cálidos de Otoño

    Muévete, bebidas heladas: el otoño es la temporada para ahuciar una bebida caliente. Intenta mezclar un batido tibio de manzana y jengibre para una opción fresca y de temporada que te calentará por dentro y por fuera. Puedes elevar la temperatura de tu batido lo suficiente como para que sea acogedor y reconfortante simplemente dejándolo en tu licuadora por un par de minutos extra.

  2. Smoothies Fríos de Temporada

    Si todavía estás de humor para un batido más tradicional, dale a tu bebida fría un toque de temporada con ingredientes como peras y arándanos. Haz un batido de frutas navideñas para tomar algunos de los alimentos más frescos de la temporada.

  3. Appleauce Casero

    Cuando vuelves de una tarde en un huerto de manzanas, ¿por qué no usar esas manzanas frescas para hacer tu propia pasta de manzana saludable? Ya sea que hagas una salsa de applesauce cruda de 10 minutos o una versión cocinada de 15 minutos, la salsa de applesauce es una forma rápida, sencilla y estacional de hacer tu propio regalo casero. Para obtener más formas de aprovechar al máximo tu cosecha de manzanas, prueba a hacer Apple Juice o incluso chips de manzana horneados finos.

  4. Ensaladas de Temporada

    Lleva tu juego de ensaladas al siguiente nivel con recetas que muestran los sabores más frescos del otoño. Prueba una saludable ensalada de camote y col rizada con pita tostada, las ensaladas de temporada son comidas que puedes sentirte bien al comer. Busca formas de incorporar ingredientes como peras, arándanos, manzanas, calabaza asada, calabaza asada u otros sabores de otoño en las ensaladas que ya te encantan.

  5. Sopa de Calabaza

    Aprovecha las hermosas calabitas que están apareciendo en las tiendas de abarrotes y los mercados de agricultores convirtiéndolas en una comida cálida y reconfortante. Sigue una abundante receta de bisque de calabaza, creando una comida simple pero deliciosa que toda la familia puede disfrutar.

  6. Más que pastel de calabaza

    Cuando quieras una forma más fresca y saludable de aprovechar al máximo la calabaza esta temporada, trata de pensar fuera de la caja de las tartas y postres tradicionales. Intenta hacer un Puré de Calabaza Casero para ser usado en varias recetas como sopas, dips, o como adición a batidos, panes y más.

Este año, celebre la caída de las hojas otoñales y las temperaturas cambiantes con ideas saludables de comida otoñal que muestran lo mejor de la temporada. Ya sea que hagas una cena protagonizada por calabazas o una ensalada de otoño fresca y sabrosa, puedes celebrar la temporada al máximo con estos alimentos saludables en tu plato.