¿Está buscando comidas sabrosas, abundantes y bajas en carbohidratos? ¿Crees que es imposible? ¡Piensa otra vez! Con los electrodomésticos de cocina adecuados y una biblioteca de recetas diversas , puede servir platos deliciosos y satisfactorios sin el almidón y el azúcar adicionales. Simplemente agregue proteína y fibra (más algunas grasas saludables) o encuentre sustitutos simples que agreguen sabor pero lo dejen lleno.
En lugar de agregar arroz blanco como guarnición, mezcle algunos floretes de coliflor bajos en calorías y ricos en fibra en su licuadora Vitamix de alto rendimiento para obtener una alternativa de "arroz" rápida y fácil. Va muy bien con pollo o un pescado suave como el bacalao al horno . Cubre con un puré de hinojo para darle un toque que te hará olvidar que te deshiciste de los carbohidratos.
Si no puede vivir sin pizza (o si tiene que satisfacer las papilas gustativas de los niños), pruebe esta masa de pizza de coliflor consciente de los carbohidratos, que se puede preparar directamente en su licuadora. O use almendras para hacer su propia harina baja en carbohidratos y transfórmela en masa casera. También puede usar su Vitamix para hacer una salsa de tomate vibrante e incluso para rallar queso parmesano fresco . Cubra con las proteínas favoritas de los fanáticos, como salchichas y pepperoni, ingredientes únicos como un huevo estrellado, o vuélvase vegetariano con cebollas, pimientos y champiñones.
- Agregar proteínas (carne de res, pollo, cerdo o pescado) a su dieta puede ayudar a reducir los niveles de hambre y controlar el apetito . Esta carne de res estofada con cerveza en olla de cocción lenta o corona de cerdo asado hará que se te haga agua la boca. Mejore el perfil de sabor del pollo magro con este delicioso Dukkah Spice Rub o haga sus propios adobos y salsas . Omita los lados cargados de carbohidratos y busque una segunda ración de verduras llenas de fibra como las coles de Bruselas carbonizadas . Las licuadoras Vitamix lo hacen rápido y fácil... ¡y sabroso también!
- ¿Buscas proteínas no cárnicas? No estás solo. Con la popularidad de Beyond Meat , muchas personas están buscando nuevas formas de incorporar proteínas de origen vegetal. Este pastel de carne con verduras combinado con un puré de coliflor o una simple guarnición de brócoli asado provocará antojos de lunes sin carne... ¡incluso los martes! Los frijoles (opte por las habas, que son más bajas en carbohidratos) y las nueces también son excelentes fuentes de proteínas sin carne.
- Comience su comida con una sopa sustanciosa (pruebe esta sopa de espinacas y verduras ) o una ensalada antes de comenzar con el plato principal, o sírvala como entrada sola. Vitamix incluso lo ayuda a crear aderezos sin azúcar pero llenos de sabor, incluido este simple aderezo para ensalada César y esta vinagreta al estilo griego . ¡Rocía y disfruta!
- ¿No tienes tiempo para una comida sentada? ¡No es para preocuparse! Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, un batido lleno de nutrientes con las frutas y verduras adecuadas puede ser el reemplazo perfecto de una comida. Las verduras de hojas verdes como la espinaca son ricas en vitaminas, altas en fibra y tienen un sabor suave y versátil. Los aguacates brindan una porción de grasas saludables que se suman a la textura cremosa y aterciopelada, y las nueces pueden brindar un aporte extra de proteínas.
Como puede ver, la versatilidad y la potencia de su licuadora Vitamix pueden transformar los ingredientes cotidianos en posibilidades ilimitadas de bajo contenido de carbohidratos. Comparta sus propias creaciones sin carbohidratos usando #MyVitamix.
Margarita de arándanos y frutas enteras
Esta deliciosa variación de nuestra clásica Margarita de frutas enteras utiliza arándanos para preparar una bebida festiva de vacaciones.
Salsa cremosa de nuez de la India
Esta salsa puede sustituir a casi cualquier receta de salsa que lleve crema, para hacerla vegana. Con pocos y sencillos ingredientes, esta salsa es deliciosa y fácil de preparar.
Chocolate caliente
Perfecta para un frío día de invierno, esta receta de chocolate caliente solo tiene tres sencillos ingredientes que harán que esta bebida sea irresistible y que no pueda esperar para tomarla.
Ensalada griega con feta vegano
Con nueces de la India, hierbas deshidratadas y otros ingredientes simples, puede crear una alternativa vegana al queso feta igualmente deliciosa.
Corona de asado de cerdo
Olvide el asado tradicional y opte por el tipo de platillo del que sus invitados seguirán hablando mucho después de que las fiestas hayan terminado.
Carne de res a la cerveza en olla de cocción lenta
Perfecto para un frío día de invierno, este platillo que puede dejar preparándose y olvidarse, está repleto de sabor gracias a la perfecta mezcla de la cerveza negra y las especias. Como bono extra, el olor de la canela se expandirá por todo su hogar mientras se asa.
