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Soupe pizza Vitamix
Modifiez les ingrédients de cette soupe prête aussi facilement que vous changeriez les garnitures d'une pizza.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ (80 g) oignon, pelé et coupé en deux
- 4 (40 g) de champignons, coupés en tranches
- ½ (60 g) poivron vert, épépiné et haché
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 360 ml (1½ tasse) d'eau
- 3 (370 g) de grosses tomates Roma
- 3 (45 ml) cuillères à soupe de pâte de tomates
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- ¾ cuillère à thé de sel (facultatif)
- ½ tasse (55 g) de fromage mozzarella, râpé (facultatif)
- 2 cuillères à thé (10 g) de fromage parmesan, râpé (facultatif)
Instructions
- Faire revenir l'ail, l'oignon, les champignons, les poivrons verts et une tomate Roma dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre l'eau, la moitié de la préparation de légumes sautés, 2 tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.
- Réduire à la vitesse 2, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter la moitié restante de légumes sautés et les fromages par l'ouverture du bouchon du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes.
Remarques du chef
Décorez votre bol de vos garnitures à pizza préférées.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ (80 g) oignon, pelé et coupé en deux
- 4 (40 g) de champignons, coupés en tranches
- ½ (60 g) poivron vert, épépiné et haché
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 360 ml (1½ tasse) d'eau
- 3 (370 g) de grosses tomates Roma
- 3 (45 ml) cuillères à soupe de pâte de tomates
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- ¾ cuillère à thé de sel (facultatif)
- ½ tasse (55 g) de fromage mozzarella, râpé (facultatif)
- 2 cuillères à thé (10 g) de fromage parmesan, râpé (facultatif)
Instructions
- Faire revenir l'ail, l'oignon, les champignons, les poivrons verts et une tomate Roma dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre l'eau, la moitié de la préparation de légumes sautés, 2 tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.
- Réduire à la vitesse 2, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter la moitié restante de légumes sautés et les fromages par l'ouverture du bouchon du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes.
Remarques du chef
Décorez votre bol de vos garnitures à pizza préférées.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ (80 g) oignon, pelé et coupé en deux
- 4 (40 g) de champignons, coupés en tranches
- ½ (60 g) poivron vert, épépiné et haché
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 360 ml (1½ tasse) d'eau
- 3 (370 g) de grosses tomates Roma
- 3 (45 ml) cuillères à soupe de pâte de tomates
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- ¾ cuillère à thé de sel (facultatif)
- ½ tasse (55 g) de fromage mozzarella, râpé (facultatif)
- 2 cuillères à thé (10 g) de fromage parmesan, râpé (facultatif)
Instructions
- Faire revenir l'ail, l'oignon, les champignons, les poivrons verts et une tomate Roma dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre l'eau, la moitié de la préparation de légumes sautés, 2 tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.
- Réduire à la vitesse 2, puis retirer le bouchon de couvercle. Ajouter la moitié restante de légumes sautés et les fromages par l'ouverture du bouchon du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes.
Remarques du chef
Décorez votre bol de vos garnitures à pizza préférées.
