guacamole aux pois verts
Une guacamole parfaite en cas de pénurie d'avocats. Les pois y donnent un goût sucré unique et une teinte verte prononcée
![guacamole aux pois verts Green Pea Guacamole 470x449.jpg](https://www.vitamix.com/content/dam/vitamix/migration/media/other/images/g/Green-Pea-Guacamole-470x449.jpg)
Ingrédients
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- 1 citron, pelé
- ½ cuillère à thé de sauce piquante (facultatif)
- ½ (40 g) d'un petit oignon jaune, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- ½ cuillère à thé de poivre blanc moulu
- 4 tasses (640 g) de pois cuits
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Transférer dans un bol et servir immédiatement, ou réfrigérer jusqu'au moment de consommer.
Ingrédients
- 2 c. à soupe d'eau
- ½ citron, pelé, coupé en deux
- ¼ cuillère à thé de sauce piquante (facultatif)
- 20 g (2 tranches) d'oignon jaune, pelé et coupé en deux
- 1 gousse d'ail, pelée
- ¼ cuillère à thé de poivre blanc moulu
- 320 g (2 tasses) de petits pois, cuits
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Transférer dans un bol et servir immédiatement, ou réfrigérer jusqu'au moment de consommer.
Remarques du chef
- Ajoutez votre sauce piquante préférée pour pimenter ce plat.
Ingrédients
- 2 c. à soupe d'eau
- ½ citron, pelé, coupé en deux
- ¼ cuillère à thé de sauce piquante (facultatif)
- 20 g (2 tranches) d'oignon jaune, pelé et coupé en deux
- 1 gousse d'ail, pelée
- ¼ cuillère à thé de poivre blanc moulu
- 320 g (2 tasses) de petits pois, cuits
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Transférer dans un bol et servir immédiatement, ou réfrigérer jusqu'au moment de consommer.
Remarques du chef
- Ajoutez votre sauce piquante préférée pour pimenter ce plat.