La taille du moteur et la longueur du pied déterminent la capacité de mélange. Les mélangeurs à immersion de plus grande capacité sont dotés de pieds plus longs et de moteurs plus puissants.
FAQ - Mélange par immersion
Immersi-Prep 14
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À quoi fait référence le « 14 » dans le nom de l'Immersi-PrepTM 14?
Le « 14 » fait référence à la longueur du pied.
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L'Immersi-PrepTM 14 est considéré comme de « capacité moyenne ». Qu'entend-on par capacité moyenne?
La capacité moyenne fait référence au volume de mélange de la recette. La capacité est liée à la puissance du moteur et à la longueur du pied par rapport à la taille du récipient de traitement. La gamme de l'Immersi-Prep 14 s'étend de 3 gallons à 17 gallons.
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Quelle est la différence entre le support mural et le clip pour pot?) À quelle taille de pots le clip porte-pot s'attache t-il?
Le soutien mural permet de ranger l'Immersi-Prep-14 lorsqu'il n'est pas utilisé. Il peut également contenir le fouet. Le clip pour pot maintient l'Immersi-Prep 14 en place pendant le mélange. Il a été conçu pour contenir la plupart des casseroles utilisées dans une cuisine commerciale typique.
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Pour quelles recettes le fouet devrait-il être utilisé?
Le fouet est idéal pour traiter les aliments tels que la purée de pommes de terre, les pâtes (par exemple : bière, crêpe, tempura, œuf) et la crème fouettée.
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Quelles sont les recettes typiques adaptées à l'Immersi-Prep 14?
Les mélangeurs à immersion comme l'Immersi-Prep 14 sont un élément essentiel de la cuisine pour de nombreux clients BOH, car ils permettent de réaliser une grande variété de recettes. L'Immersi-Prep 14 est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades et les pâtes. Le fouet permet d'obtenir de la purée de pommes de terre, de la crème fouettée et des pâtes plus épaisses.
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Y a-t-il quelque chose d'innovant dans l'ergonomie de l'Immersi-Prep 14?
L'Immersi-Prep 14 a été conçu avec l'ergonomie à l'esprit avec une attention particulière portée aux positions optimales des mains et aux points de préhension pour faciliter l'utilisation par les consommateurs. Les boutons simples à utiliser de l'Immersi-Prep 14, ses vitesses multiples, sa fonction de fonctionnement continu et la possibilité d'arrêter le fonctionnement continu en appuyant simplement sur un bouton fonctionnent ensemble pour améliorer l'expérience client globale plus facile. Il est également plus léger que la norme industrielle.
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Quelles sont les performances de l'Immersi-Prep 14 en termes de vitesse et de cohérence?
Le puissant moteur de l'Immersi-Prep 14 permet des temps de mélange plus rapides et des mélanges de qualité constante. L'acier de qualité du pied et des lames, le moteur durable et puissant, et la forme stratégiquement conçue de la cloche sont autant d'éléments qui permettent de réaliser des recettes plus efficaces à chaque fois.
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Comment l'Immersi-Prep 14 offre-t-il la puissance, la précision et la commodité pour lesquelles Vitamix est connu?
La puissance de l'Immersi-Prep 14 provient d'un moteur bien conçu. Sa précision est le fruit de la combinaison du contrôle de la vitesse, de la conception de la lame et de la cloche, et de la façon dont tous ces facteurs fonctionnent ensemble. La commodité provient de fonctionnalités telles que la poignée ergonomique, la conception légère, l'interface et la maniabilité faciles, et l'option de fonctionnement continu.