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En une seule étape, le mélangeur Vitamix offre une texture exceptionnelle et un raffinement des saveurs qui nécessitent habituellement des étapes supplémentaires comme la filtration. Réglez facilement la vitesse pour perfectionner la sensation en bouche et créer tout ce que vous désirez, comme une trempette texturée ou une purée onctueuse.

Idéale pour les comptoirs à smoothies et à jus, une préparation de jus frais regorge de saveurs. Les appareils Vitamix mélangent l'ingrédient en entier afin de conserver les fibres et de réduire le gaspillage. Il suffit de mélanger les fruits et les légumes avec de l'eau jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. De plus, ces jus frais sont un excellent ajout à vos menus de restaurant et de bar.

L’appareil moud et pulvérise pratiquement tous les ingrédients pour créer chaque plat sans corps gras, sucre ou stabilisant ajouté. Transformez des noix rôties en beurre parfaitement onctueux et des fruits lyophilisés en poudre légère. Cette vaste gamme de textures n'est pas possible avec un autre appareil.