Nous sommes de retour avec plus de recettes de soupes végétaliennes pour réchauffer votre table cet hiver. Ces soupes vous permet d'augmenter votre apport quotidien de légumes — et elles sont si délicieuses que vous ne remarquerez même pas qu'elles sont 100 % végétales ! Savourez ces soupes copieuses comme entrée ou comme plat principal.

Bisque de haricots blancs et d'herbes automnales avec de graines de citrouille

Soupe aux légumes-racines rôtis avec quinoa et légumes verts locaux

Soupe crémeuse au riz sauvage

Soupe végétalienne de pois et chou frisé

Soupe à la courge, à la noix de coco et au cari rouge

Bisque de pommes et de courge musquée
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