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Moutarde épicée

Une délicieuse tartinade à sandwich ou une manière créative d'égayer une vinaigrette, cette moutarde épicée est polyvalente et se prépare facilement à la maison.
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Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , méditérranéen , Végétalien , Végétarien

Donne :

24 portions (720 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

24 portions (720 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

24 portions (720 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

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8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

24 portions (720 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

8 portions (240 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
  • 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
  • ¾ tasse (180 ml) d'eau
  • 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients

  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
  • 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
  • ¾ tasse (180 ml) d'eau
  • 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients

  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
  • 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
  • ¾ tasse (180 ml) d'eau
  • 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients

  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
  • 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
  • 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
  • ¾ tasse (180 ml) d'eau
  • 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients

  • 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde jaune
  • 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde brune
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de vin blanc
  • 8 (60 g) dattes [ou 1/4 tasse de miel], dénoyautées
  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • ¾ cuillère à soupe de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.