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Moutarde épicée
Une délicieuse tartinade à sandwich ou une manière créative d'égayer une vinaigrette, cette moutarde épicée est polyvalente et se prépare facilement à la maison.
Ingrédients
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
- 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
- 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
- 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
- ¾ tasse (180 ml) d'eau
- 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Ingrédients
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
- 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
- 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
- 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
- ¾ tasse (180 ml) d'eau
- 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Ingrédients
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
- 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
- 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
- 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
- ¾ tasse (180 ml) d'eau
- 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Ingrédients
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde jaune
- 3/4 tasse (120 g) de graines de moutarde brune
- 2/3 tasse (180 g) de vinaigre de cidre de pomme
- 3/4 tasse (180 ml) de vinaigre de vin blanc
- 24 (180 g) dattes [ou 3/4 tasse de miel], dénoyautées
- ¾ tasse (180 ml) d'eau
- 2 ¼ cuillères à soupe de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Ingrédients
- 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde jaune
- 40 g (¼ tasse) de graines de moutarde brune
- ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de vin blanc
- 8 (60 g) dattes [ou 1/4 tasse de miel], dénoyautées
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- ¾ cuillère à soupe de sel casher (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 à 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
