Relish aux canneberges
Une sauce simple composée de canneberges, de pomme et d'orange, qui ajoute la touche de couleur et le goût sucré en accord parfait avec le jambon ou la dinde.
Ingrédients
- 2 (280 g) oranges moyennes, pelées, réduites de moitié
- 2 tasses (200 g) de canneberges fraîches
- 2 (260 g) petites pommes
- 4 (60 g) dattes de medjool, dénoyautées [ou 1/4 tasse de miel]
- 1 tasse (120 g) de noix de Grenoble (ou de pacanes)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 4, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger 15 à 25 secondes pour obtenir un condiment grossièrement haché.
Ingrédients
- 1 (140 g) orange de taille moyenne, pelée et coupée en deux
- 1 tasse (100 g) de canneberges fraîches
- 130 g (1 petite) de pommes, coupées en deux, épépinées
- 2 (30 g) de dattes Medjool dénoyautées, ou 1 c. à soupe de miel
- ½ tasse (60 g) de noix de Grenoble [ou de pacanes]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 4, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger 15 à 25 secondes pour obtenir un condiment grossièrement haché.
Ingrédients
- 1 (140 g) orange de taille moyenne, pelée et coupée en deux
- 1 tasse (100 g) de canneberges fraîches
- 130 g (1 petite) de pommes, coupées en deux, épépinées
- 2 (30 g) de dattes Medjool dénoyautées, ou 1 c. à soupe de miel
- ½ tasse (60 g) de noix de Grenoble [ou de pacanes]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 4, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger 15 à 25 secondes pour obtenir un condiment grossièrement haché.
Ingrédients
- 1 (140 g) orange de taille moyenne, pelée et coupée en deux
- 1 tasse (100 g) de canneberges fraîches
- 130 g (1 petite) de pommes, coupées en deux, épépinées
- 2 (30 g) de dattes Medjool dénoyautées, ou 1 c. à soupe de miel
- ½ tasse (60 g) de noix de Grenoble [ou de pacanes]
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 4, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger 15 à 25 secondes pour obtenir un condiment grossièrement haché.
