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Vinaigrette aux framboises

Sucrée et acidulée, cette vinaigrette peut être préparée avec des framboises fraîches ou surgelées et on peut la déguster tout au long de l'année.
Raspberry Vinaigrette

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Compatible avec le régime céto , méditérranéen , Végétarien

Donne :

13 portions (480 ml)

Durée totale :

10 minutes 20 secondes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

13 portions (480 ml)

Durée totale :

10 minutes 20 secondes

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8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

13 portions (480 ml)

Durée totale :

10 minutes 20 secondes

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Difficulté :

Simple

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Donne :

13 portions (480 ml)

Durée totale :

10 minutes 20 secondes

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Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

tasses (400 ml)

Durée totale :

10 minutes 30 secondes

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8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

2 portions (60 ml)

Durée totale :

10 minutes 20 secondes

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8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • 100 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme [ou de vinaigre de framboise]
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 60 g (½ tasse) de framboises
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'agave
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Placer l'eau, le miel, le vinaigre, le sel, le basilic et les framboises dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 20 secondes. Réduire à la vitesse variable 5. Retirer la prise du couvercle et verser doucement l'huile d'olive en un mince filet par l'ouverture.
  3. Replacer le bouchon du couvercle. Augmentez lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires.

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • 100 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme [ou de vinaigre de framboise]
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 60 g (½ tasse) de framboises
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'agave
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Placer l'eau, le miel, le vinaigre, le sel, le basilic et les framboises dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 20 secondes. Réduire à la vitesse variable 5. Retirer la prise du couvercle et verser doucement l'huile d'olive en un mince filet par l'ouverture.
  3. Replacer le bouchon du couvercle. Augmentez lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires.

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • 100 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme [ou de vinaigre de framboise]
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 60 g (½ tasse) de framboises
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'agave
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Placer l'eau, le miel, le vinaigre, le sel, le basilic et les framboises dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 20 secondes. Réduire à la vitesse variable 5. Retirer la prise du couvercle et verser doucement l'huile d'olive en un mince filet par l'ouverture.
  3. Replacer le bouchon du couvercle. Augmentez lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires.

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • 100 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme [ou de vinaigre de framboise]
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 60 g (½ tasse) de framboises
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'agave
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Placer l'eau, le miel, le vinaigre, le sel, le basilic et les framboises dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 20 secondes. Réduire à la vitesse variable 5. Retirer la prise du couvercle et verser doucement l'huile d'olive en un mince filet par l'ouverture.
  3. Replacer le bouchon du couvercle. Augmentez lentement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires.

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) d'eau
  • 100 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme [ou de vinaigre de framboise]
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • ½ tasse (60 g) de framboises [ou framboises surgelées décongelées]
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'agave
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 30 secondes.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'eau
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe de cidre de pomme [ou vinaigre de framboise]
  • Une pincée de basilic séché
  • 1 c. à soupe (15 g) de framboises [ou framboises surgelées décongelées]
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 pincée de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.   Mélanger pendant 15 secondes.