Vinaigrette au citron et à l'ail

Une vinaigrette épicée au citron et à l'ail à mélanger avec de la verdure fraîche ou à utiliser comme marinade pour le poulet.

Lemon Garlic Dressing

Ingrédients

  • 3 citrons, pelés
  • 3 (45 g) dattes, dénoyautées
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 1 c. à thé de paprika
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 tasse (240 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients, à l'exception de l'huile, dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 20 à 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Pendant que l'appareil est en fonction, verser doucement l'huile dans l'ouverture du bouchon de couvercle. Mélanger pendant 15 secondes de plus.

Ingrédients

  • 6 citrons, pelés
  • 6 (90 g) dattes dénoyautées
  • 6 gousses d'ail, pelées
  • 2 cuillères à thé de paprika
  • 2 cuillères à thé de sel (facultatif)
  • 2 tasses (480 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients, à l'exception de l'huile, dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 20 à 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Pendant que l'appareil est en fonction, verser doucement l'huile dans l'ouverture du bouchon de couvercle. Mélanger pendant 15 secondes de plus.

Ingrédients

  • 3 citrons, pelés
  • 3 (45 g) dattes, dénoyautées
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 1 c. à thé de paprika
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 tasse (240 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients, à l'exception de l'huile, dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 20 à 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Pendant que l'appareil est en fonction, verser doucement l'huile dans l'ouverture du bouchon de couvercle. Mélanger pendant 15 secondes de plus.

Ingrédients

  • 3 citrons, pelés
  • 3 (45 g) dattes, dénoyautées
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 1 c. à thé de paprika
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1 tasse (240 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients, à l'exception de l'huile, dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 20 à 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Pendant que l'appareil est en fonction, verser doucement l'huile dans l'ouverture du bouchon de couvercle. Mélanger pendant 15 secondes de plus.

Ingrédients

  • 1 citron, pelé, coupé en deux
  • 1 (15 g) datte, dénoyautée
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ cuillère à thé de paprika
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ⅓ tasse (80 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients sauf dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer la base de la lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.

Ingrédients

  • 1 citron, pelé, coupé en deux
  • 1 (15 g) datte, dénoyautée
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ cuillère à thé de paprika
  • ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ⅓ tasse (80 ml) d'huile d'olive extra vierge

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients sauf dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer la base de la lame.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.