Smoothie aux fruits des Fêtes
Les canneberges et les épices à tarte aux pommes transforment ce smoothie en une célébration des Fêtes. Contrairement aux autres gâteries des Fêtes, celle-ci est à consommer sans regret.

Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- 2 (400 g) de pomme gala (ou de pomme douce et sucrée), épépinée, coupée en quartiers
- 2 (400 g) poires d'Anjou, épépinées, coupées en quartiers
- 6 dattes (ou 1/4 tasse de miel, facultatif), dénoyautées
- 50 g (½ tasse) de canneberges fraîches
- 1 c. à thé d'épices à tarte aux pommes
- 2 tasses (260 g) de glaçons
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40-50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.