Obtenez 25 $ de rabais + livraison gratuite
Pour les commandes de 100 $ ou plus. Certaines exclusions pourraient s'appliquer.
Soyez le premier à connaître les offres de Noël, les recettes de saison et les conseils de mélange.
Soupe au bacon, au chedar et aux pommes de terre
Préparez de grandes quantités de cette soupe consistante, afin d'en congeler pour des soupers rapides de semaine.
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de lait [ou de lait de choix]
- 1 (240 g) pomme de terre russet moyenne, cuite au four, coupée en deux
- 1/3 tasse (40 g) de fromage cheddar faible en gras, coupé en dés
- ¼ (20 g) petit oignon, pelé
- 2,5 ml (½ c. à thé) d'aneth séché
- ¼ c. à thé de romarin séché
- ¾ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 4 lanières (45 g) de bacon cuit
Instructions
- Mettre le lait, la 1/2 pomme de terre, le fromage, l'oignon, l'aneth, le romarin et le sel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
- Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle. Déposer la 1/2 pommes de terre, le poivre noir et le bacon restants et mélangez-les pendant 5 secondes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient hachés.
Remarques du chef
Si vous faites cuire vos pommes de terre vous-même, nettoyez-les et placez-les directement sur la grille du four à 175 °C (375 °F), puis faites-les cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsque vous insérez un cure-dent ou une fourchette.
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de lait [ou de lait de choix]
- 1 (240 g) pomme de terre russet moyenne, cuite au four, coupée en deux
- 1/3 tasse (40 g) de fromage cheddar faible en gras, coupé en dés
- ¼ (20 g) petit oignon, pelé
- 2,5 ml (½ c. à thé) d'aneth séché
- ¼ c. à thé de romarin séché
- ¾ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 4 lanières (45 g) de bacon cuit
Instructions
- Mettre le lait, la 1/2 pomme de terre, le fromage, l'oignon, l'aneth, le romarin et le sel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
- Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle. Déposer la 1/2 pommes de terre, le poivre noir et le bacon restants et mélangez-les pendant 5 secondes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient hachés.
Remarques du chef
Si vous faites cuire vos pommes de terre vous-même, nettoyez-les et placez-les directement sur la grille du four à 175 °C (375 °F), puis faites-les cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsque vous insérez un cure-dent ou une fourchette.
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de lait [ou de lait de choix]
- 1 (240 g) pomme de terre russet moyenne, cuite au four, coupée en deux
- 1/3 tasse (40 g) de fromage cheddar faible en gras, coupé en dés
- ¼ (20 g) petit oignon, pelé
- 2,5 ml (½ c. à thé) d'aneth séché
- ¼ c. à thé de romarin séché
- ¾ cuillère à thé de sel casher (facultatif)
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu
- 4 lanières (45 g) de bacon cuit
Instructions
- Mettre le lait, la 1/2 pomme de terre, le fromage, l'oignon, l'aneth, le romarin et le sel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
- Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle. Déposer la 1/2 pommes de terre, le poivre noir et le bacon restants et mélangez-les pendant 5 secondes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient hachés.
Remarques du chef
Si vous faites cuire vos pommes de terre vous-même, nettoyez-les et placez-les directement sur la grille du four à 175 °C (375 °F), puis faites-les cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsque vous insérez un cure-dent ou une fourchette.
