Salsa marinara
Cree su propia salsa marinara de forma sencilla para acompañar pollo, pescado y pastas.
Ingredientes
- 1 zanahoria mediana (75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- 3 dientes de ajo pelados
- ½ cebolla mediana (60 g)
- 2 libras (900 g) de tomates partidos a la mitad
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharaditas de albahaca seca
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 hoja pequeña de laurel seca
- ¼ de cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes, excepto la hoja de laurel seca, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta la mezcla en una cacerola grande y agregue la hoja de laurel seca. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Para servir, retire la hoja de laurel y condimente con sus hierbas o especias favoritas.
Notas del chef
- Sírvalo con verduras, pescado, pollo a la parrilla o cualquier pasta.
Ingredientes
- 1 cucharada (75 g) de zanahoria mediana
- 1 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 3 dientes de ajo medianos pelados
- ½ cebolla mediana (60 g)
- 2 libras (900 g) de tomates partidos a la mitad
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharaditas de albahaca seca
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 hoja pequeña de laurel seca
- ¼ de cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes, excepto la hoja de laurel seca, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Licúe durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta la mezcla en una cacerola grande y agregue la hoja de laurel seca. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Para servir, retire la hoja de laurel y condimente con sus hierbas o especias favoritas.
Notas del chef
Ideal para acompañar pescado, pollo asado o cualquier pasta.
Ingredientes
- ½ zanahoria mediana (40 g)
- ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- 1 diente de ajo pelado
- ¼ de cebolla mediana (30 g), pelada
- 1 libra (450 g) de tomates partidos a la mitad
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ de cucharadita de sal (opcional)
- 1 hoja pequeña de laurel seca
Instrucciones
- Introduzca todos los ingredientes, excepto la hoja de laurel seca, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta la mezcla en una cacerola grande y agregue la hoja de laurel seca. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Para servir, retire la hoja de laurel y condimente con sus hierbas o especias favoritas.
Ingredientes
- 1 cucharada (49 g) de zanahoria mediana
- ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de clavo pelado
- ¼ de cucharada (30 g) de cebolla mediana pelada
- 1 libra (450 g) de tomates partidos a la mitad
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ de cucharadita de sal (opcional)
- 1 hoja pequeña de laurel seca
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes, menos la hoja de laurel, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
- Licúe durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta la mezcla en una cacerola grande y agregue la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Para servir, retire la hoja de laurel y condimente con sus hierbas o especias favoritas.
Notas del chef
Ideal para acompañar pescado, pollo asado o cualquier pasta.
