Pesto de albahaca con nuez
Prepare esta sencilla y cremosa receta que se mezcla en un minuto. Fresco platillo con ingredientes de su huerto que puede servir con pasta.
Ingredientes
- ¾ de taza (180 ml) de aceite de oliva extra virgen
- ¾ de taza (75 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 6 dientes de ajo (15 g), pelados
- 6 tazas (240 g) de hojas frescas de albahaca, compactadas
- ¾ de taza (90 g) de nueces
- ¼ de limón amarillo pelado
- 1 cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente a la velocidad 7.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
Las nueces hacen de este pesto una salsa cremosa y sustanciosa. La levadura nutricional es un buen sustituto para el parmesano de soya o queso parmesano.
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de aceite de oliva extra virgen
- ¼ de taza (25 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 tazas (80 g) de hojas frescas de albahaca, compactadas
- ¼ de taza (30 g) de nueces
- ⅛ de limón amarillo pelado
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente a la velocidad 7.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
Las nueces hacen de este pesto una salsa cremosa y sustanciosa. La levadura nutricional es otro buen sustituto para el parmesano de soya o queso parmesano.
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de aceite de oliva extra virgen
- ¼ de taza (25 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 tazas (80 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ de taza (30 g) de nueces
- ⅛ de limón amarillo pelado
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente a la velocidad 7.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
Las nueces hacen de este pesto una salsa cremosa y sustanciosa. La levadura nutricional es otro buen sustituto para el parmesano de soya o queso parmesano.
Ingredientes
- ¼ de taza (60 ml) de aceite de oliva extra virgen
- ¼ de taza (25 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 tazas (80 g) de hojas frescas de albahaca
- ¼ de taza (30 g) de nueces
- ⅛ de limón amarillo pelado
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente a la velocidad 7.
- Licúe durante 30 a 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
Las nueces hacen de este pesto una salsa cremosa y sustanciosa. La levadura nutricional es otro buen sustituto para el parmesano de soya o queso parmesano.
