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Salsa para enchiladas

Sencilla y fácil receta que hace de cualquier noche ideal para comida mexicana.
Enchilada Sauce

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Datos de interés: Baja en calorías , vegetariano

Alérgenos: Gluten

Rinde:

20 porciones (1 ⅕ l)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

20 porciones (1.2 l)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Rinde:

20 porciones (1.2 l)

Tiempo de preparación:

16 minutos

Impresión:

8.5 x 11

Nivel de dificultad:

Sencilla

Guardar en:

Recetario

Ingredientes

  • 4 tazas (960 ml) de caldo de verduras [o caldo de pollo]
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 tomates medianos (260 g) saladette
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas (10 g) de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • ½ taza (60 g) de harina común

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.  Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.

Ingredientes

  • 4 tazas (960 ml) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 tomates medianos (260 g) saladette
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ⅓ de taza (40 g) de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • ½ taza (60 g) de harina común

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licúe durante 6 a 7 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.

Notas del chef

Puede preparar esta receta con la mitad de las cantidades indicadas y servirla en tazones más pequeños.

Ingredientes

  • 4 tazas (960 ml) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 tomates medianos (260 g) saladette
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ⅓ de taza (40 g) de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • ½ taza (60 g) de harina común

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, licúe durante 6 a 7 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.

Notas del chef

Puede preparar esta receta con la mitad de las cantidades indicadas y servirla en tazones más pequeños.