Salsa Alfredo con pimiento rojo asado
Esta condimentada e inesperada variante de la salsa Alfredo lleva tofu suave y da un delicioso toque al fetuchini tradicional.
Ingredientes
- ¾ de taza (160 g) de tofu suave
- ¾ de taza (180 g) de queso cottage sin grasa
- 2 tazas (400 g) de pimientos rojos asados sin semillas
- 2 cucharadas (30 g) de queso crema reducido en grasa
- 1 diente de ajo pequeño
- 3 cucharadas (15 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 cucharadas (30 g) de queso romano rallado
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Sirva sobre fetuchini caliente.
Ingredientes
- ¾ de taza (160 g) de tofu suave
- ¾ de taza (180 g) de queso cottage sin grasa
- 2 tazas (400 g) de pimientos rojos asados sin semillas
- 2 cucharadas (30 g) de queso crema reducido en grasa
- 1 diente de ajo pequeño
- 3 cucharadas (15 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 cucharadas (30 g) de queso romano rallado
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Sirva sobre fetuchini caliente.
Ingredientes
- ¾ de taza (160 g) de tofu suave
- ¾ de taza (180 g) de queso cottage sin grasa
- 2 tazas (400 g) de pimientos rojos asados sin semillas
- 2 cucharadas (30 g) de queso crema reducido en grasa
- 1 diente de ajo pequeño
- 3 cucharadas (15 g) de parmesano de soya o queso parmesano
- 2 cucharadas (30 g) de queso romano rallado
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúe durante 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
- Sirva sobre fetuchini caliente.
