Puede hacer fácilmente sus propias mantequillas de nueces, a partir de una variedad de nueces crudas y tostadas, por una fracción del costo de las que compra en la tienda. Si bien se combinan de forma natural con tostadas (exquisitas que se sirven calientes recién sacadas de Vitamix), pruebe también con una cucharada de waffles y panqueques de trigo integral . Revuelva en cereales calientes y mezcle en ensaladas de frutas. La mantequilla de nuez se rocía maravillosamente sobre helado y otros postres, así como batatas o vegetales verdes.

Una vez que haya probado la receta básica de mantequilla de maní , su propia creatividad se convierte en un ingrediente principal. Las combinaciones de varios frutos secos y saborizantes naturales agregados producirán una gama de deliciosos productos para untar.

Pruebe estos consejos e ideas para crear sus propias mantequillas de nueces personalizadas en casa:

  • Experimente con varias combinaciones de frutos secos, como almendras, anacardos, pecanas, nueces, pistachos, nueces de macadamia o nueces de Brasil. Pruebe nuestra mantequilla de maní y anacardos para comenzar.
  • Agregue semillas y frutas, como semillas de calabaza o girasol, pasas y otras frutas secas a la receta. Untar para el desayuno con pasas y almendras es la base perfecta para una comida matutina sabrosa y llena de energía.
  • Agregue dulzura con miel, jarabe de arce, vainilla, cacao, canela o cardamomo. Comience con poco: una cucharadita de miel, ¼ de cucharadita de canela, por ejemplo.
  • Se pueden crear consistencias más cremosas con una cucharadita de aceite de coco para un sutil sabor tropical, o aceite de linaza para un refuerzo de omega 3.
  • Tostar nueces en una bandeja para hornear a 350 grados durante 10 a 15 minutos le dará a las mantequillas de nueces un sabor más profundo y una textura más cremosa, y liberará los aceites más fácilmente durante el procesamiento. Las nueces se suavizarán al tostarlas si se desea un sabor menos intenso.

Mire un video para obtener más información sobre cómo hacer mantequillas de nueces en su licuadora Vitamix.