Si está buscando nuevas formas de incorporar una excelente cosecha de calabacín en sus comidas, ha venido al lugar correcto. Para obtener el mejor sabor y textura, coseche o compre calabacines mientras aún son relativamente pequeños.

Consejos para cocinar con calabacín

El calabacín, que se considera una calabaza de verano, es extremadamente versátil. Para un asado saludable, mezcle calabacines en rodajas uniformes con aderezo italiano o vinagreta balsámica y cocine a la parrilla durante 5 a 6 minutos. El calabacín también se puede saltear o al horno. Son deliciosos crudos en ensaladas y con salsas. Y debido a que su sabor suave absorbe fácilmente los sabores de otros ingredientes, se adaptan bien a recetas dulces y saladas.

6 recetas de calabacín en su máquina Vitamix:

  1. Panqueques de calabacín : una versión saludable de un desayuno favorito.
  2. Pan de calabacín y piña: la comodidad de la comida de granja con un toque tropical es una combinación inesperada y agradable.
  3. Sopa de Calabacín: Una sopa cremosa hecha puré con una textura aterciopelada.
  4. Sopa minestrone : esta sencilla receta utiliza lo que tengas a mano, incluido el calabacín.
  5. Rollitos de primavera tailandeses con salsa para mojar: el trabajo de preparación vale la pena con el crujido fresco y crujiente de las verduras crudas envueltas. Hermosa también.
  6. Pasta de calabacín con salsa pomodoro: transforma los calabacines en "fideos" cubiertos con esta salsa de tomate fresca y gruesa.