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Chocolat chaud à la menthe poivrée
Les bâtonnets de menthe poivrée sont broyés dans l'appareil Vitamix et ajoutés au mélange de chocolat chaud pour créer une boisson idéale à déguster près du foyer.
Ingrédients
- 6 bonbons à la menthe
- 2 tasses (480 ml) de lait [ou de lait de soja]
- ½ tasse (90 g) de pépites de chocolat mi-sucré
- ½ tasse (25 g) de poudre de cacao non sucrée
- crème fouettée
Instructions
- Placer les bonbons à la menthe poivrée dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et augmenter jusqu'à la vitesse variable 3. Mélanger pendant 5 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Réserver la moitié pour la garnir.
- Mettre le lait, le chocolat et la poudre de cacao dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
- Verser dans des tasses à café et garnir de crème fouettée et de bonbons à la menthe réservés. Servir immédiatement.
Remarques du chef
- Essayez de préparer votre propre crème fouettée en utilisant la recette Vitamix.
