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Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amande aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme trempette pour des croustilles.
Not-So Cheese Sauce

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Végétalien , Végétarien

Allergènes : Noix

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

2 portions (120 ml)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

2 portions (120 ml)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 3 tasses (720 ml) d'eau
  • 2 citrons, pelés
  • 2 tasses (360 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés, épépinés
  • 1 ⅓ tasse (170 g) d'amandes crues ou rôties, non salées
  • 2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • ½ tasse (60 g) de levure alimentaire
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
  3. Note nutritionnelle : Cette sauce au fromage végétalienne est à la fois savoureuse et riche en nutriments. Les poivrons rouges rôtis sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres, soutenant la santé immunitaire et intestinale. Les amandes fournissent des gras sains, des protéines, de la vitamine E et du magnésium, contribuant à la santé cardiaque et au métabolisme énergétique. La levure nutritionnelle ajoute une saveur de fromage ainsi que des vitamines B, y compris la B12, qui est essentielle pour les végétaliens. Cette combinaison crée une sauce crémeuse et dense en nutriments, idéale pour divers plats.

Ingrédients

  • 3 tasses (720 ml) d'eau
  • 2 citrons, pelés
  • 2 tasses (360 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés, épépinés
  • 1 ⅓ tasse (170 g) d'amandes crues ou rôties, non salées
  • 2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • ½ tasse (60 g) de levure alimentaire
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
  3. Note nutritionnelle : Cette sauce au fromage végétalienne est à la fois savoureuse et riche en nutriments. Les poivrons rouges rôtis sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres, soutenant la santé immunitaire et intestinale. Les amandes fournissent des gras sains, des protéines, de la vitamine E et du magnésium, contribuant à la santé cardiaque et au métabolisme énergétique. La levure nutritionnelle ajoute une saveur de fromage ainsi que des vitamines B, y compris la B12, qui est essentielle pour les végétaliens. Cette combinaison crée une sauce crémeuse et dense en nutriments, idéale pour divers plats.

Ingrédients

  • 3 tasses (720 ml) d'eau
  • 2 citrons, pelés
  • 2 tasses (360 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés, épépinés
  • 1 ⅓ tasse (170 g) d'amandes crues ou rôties, non salées
  • 2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • ½ tasse (60 g) de levure alimentaire
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
 
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
 
Note nutritionnelle :
Cette sauce au fromage végétalienne est à la fois savoureuse et riche en nutriments. Les poivrons rouges rôtis sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres, soutenant la santé immunitaire et intestinale. Les amandes fournissent des gras sains, des protéines, de la vitamine E et du magnésium, contribuant à la santé cardiaque et au métabolisme énergétique. La levure nutritionnelle ajoute une saveur de fromage ainsi que des vitamines B, y compris la B12, qui est essentielle pour les végétaliens. Cette combinaison crée une sauce crémeuse et dense en nutriments, idéale pour divers plats.

Ingrédients

  • 360 ml (1½ tasse) d'eau
  • 1 citron, pelé
  • 1 tasse (180 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés et épépinés
  • 85 g (⅔  tasse) d'amandes crues ou d'amandes rôties. non salées
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à soupe de poudre de chili
  • 30 g (¼ tasse) de levure alimentaire
  • ½ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
  3. Note nutritionnelle : Cette sauce au fromage végétalienne est à la fois savoureuse et riche en nutriments. Les poivrons rouges rôtis sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres, soutenant la santé immunitaire et intestinale. Les amandes fournissent des gras sains, des protéines, de la vitamine E et du magnésium, contribuant tous à la santé cardiaque et au métabolisme énergétique. La levure nutritionnelle ajoute une saveur de fromage ainsi que des vitamines B, y compris la B12, qui est essentielle pour les végétaliens. Cette combinaison crée une sauce crémeuse et dense en nutriments, idéale pour divers plats.

Ingrédients

  • 360 ml (1½ tasse) d'eau
  • 1 citron, pelé
  • 1 tasse (180 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés et épépinés
  • 85 g (⅔  tasse) d'amandes crues ou d'amandes rôties. non salées
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à soupe de poudre de chili
  • 30 g (¼ tasse) de levure alimentaire
  • ½ cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
  3. Note nutritionnelle : Cette sauce au fromage végétalienne est à la fois savoureuse et riche en nutriments. Les poivrons rouges rôtis sont riches en vitamines A et C, en antioxydants et en fibres, soutenant la santé immunitaire et intestinale. Les amandes fournissent des gras sains, des protéines, de la vitamine E et du magnésium, contribuant tous à la santé cardiaque et au métabolisme énergétique. La levure nutritionnelle ajoute une saveur de fromage ainsi que des vitamines B, y compris la B12, qui est essentielle pour les végétaliens. Cette combinaison crée une sauce crémeuse et dense en nutriments, idéale pour divers plats.