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Sauce « comme au fromage »
Cette sauce faite de crème d'amande aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme trempette pour des croustilles.
Ingrédients
- 480 ml (2 tasses) d'eau
- 2 citrons, pelés
- 2 tasses (240 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés, épépinés
- 1 ⅓ tasse (170 g) d'amandes crues ou rôties, non salées
- 2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
- ½ tasse (60 g) de levure alimentaire
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Ingrédients
- 480 ml (2 tasses) d'eau
- 2 citrons, pelés
- 2 tasses (240 g) de poivrons rouges rôtis [ou de piments en conserve], pelés, épépinés
- 1 ⅓ tasse (170 g) d'amandes crues ou rôties, non salées
- 2 cuillères à thé) de poudre d'oignon
- ½ tasse (60 g) de levure alimentaire
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- 1 citron, pelé
- 1 tasse (120 g) de poivron rouge rôti [ou pimientos en conserve], pelé et épépiné
- 85 g (⅔ tasse) d'amandes crues ou d'amandes rôties. non salées
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- 30 g (¼ tasse) de levure alimentaire
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- 1 citron, pelé
- 1 tasse (120 g) de poivron rouge rôti [ou pimientos en conserve], pelé et épépiné
- 85 g (⅔ tasse) d'amandes crues ou d'amandes rôties. non salées
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- 30 g (¼ tasse) de levure alimentaire
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
