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Sorbet de soya à la pêche
Des pêches surgelées et du lait de soya créent un sorbet lisse et crémeux qui satisfait toute dent sucrée.
Ingrédients
- 1 ½ tasse (360 ml) de lait de soja
- 4 (60 g) dattes dénoyautées, ou du miel, au goût
- ¼ cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 ½ lb (680 g) de tranches de pêches congelées
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le programme « Desserts glacés ». Démarrer le mélangeur et laisser le programme se terminer, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
Mélangez des fruits congelés vous permet d'obtenir une délicieuse texture crémeuse en quelques secondes.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de lait desoja
- 2 (30 g) dattes dénoyautées, ou du miel, au goût
- ½ cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
- 454 g (1 lb) de tranches de pêches congelées
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le programme « Desserts glacés ». Démarrer le mélangeur et laisser le programme se terminer, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
Mélangez des fruits congelés vous permet d'obtenir une délicieuse texture crémeuse en quelques secondes.
Ingrédients
- 1 tasse (240 ml) de lait desoja
- 2 (30 g) dattes dénoyautées, ou du miel, au goût
- ½ cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
- 454 g (1 lb) de tranches de pêches congelées
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le programme « Desserts glacés ». Démarrer le mélangeur et laisser le programme se terminer, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
Mélangez des fruits congelés vous permet d'obtenir une délicieuse texture crémeuse en quelques secondes.
Ingrédients
- ¾ tasse (180 ml) de lait de soja, ml
- 2 (30 g) dattes dénoyautées, ou du miel, au goût
- ½ cuillère à thé d'extrait de vanille (facultatif)
- 335 g (¾ lb) de tranches de pêches congelées
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner le programme « Desserts glacés ». Démarrer le mélangeur et laisser le programme se terminer, en utilisant le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques du chef
Mélangez des fruits congelés vous permet d'obtenir une délicieuse texture crémeuse en quelques secondes.
