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Brownies sans gluten
Une gâterie délicieuse et sans gluten que tous apprécieront.
Ingrédients
- ⅓ tasse (40 g) de fécule de maïs
- ¼ tasse (20 g) de poudre de cacao non non sucrée
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 6 c. à soupe (85 g) de beurre
- 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 3 gros œufs
- 1 ½ tasse (225 g) de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ºC ( 350 ºF) et graisser un moule carré en verre de 20 cm (8 po)
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la fécule de maïs, la poudre de cacao, la cannelle et le sel, facultatif. Fouetter à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Mettre le beurre, le sucre, la vanille et les oeufs dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 35 secondes. Verser le mélange dans les ingrédients secs, ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent, inséré au centre, en ressorte propre.
Remarques du chef
- Ajouter vos noix hachées préférées avec les pépites de chocolat pour plus de saveur. Remarque : lors de la vérification de la cuvette, en raison des pépites de chocolat fondu, le cure-dent peut ne pas ressortir propre. Pour savoir si les brownies sont cuits, le dessus devrait être ferme au toucher et les côtés devraient tout juste commencer à devenir croustillants.
Ingrédients
- ⅓ tasse (40 g) de fécule de maïs
- ¼ tasse (20 g) de poudre de cacao non non sucrée
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 6 c. à soupe (85 g) de beurre
- 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 3 gros œufs
- 1 ½ tasse (225 g) de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ºC ( 350 ºF) et graisser un moule carré en verre de 20 cm (8 po)
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la fécule de maïs, la poudre de cacao, la cannelle et le sel, facultatif. Fouetter à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Mettre le beurre, le sucre, la vanille et les oeufs dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 35 secondes. Verser le mélange dans les ingrédients secs, ajouter les pépites de chocolat et mélanger le tout.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent, inséré au centre, en ressorte propre.
Remarques du chef
- Ajouter vos noix hachées préférées avec les pépites de chocolat pour plus de saveur. Remarque : lors de la vérification de la cuvette, en raison des pépites de chocolat fondu, le cure-dent peut ne pas ressortir propre. Pour savoir si les brownies sont cuits, le dessus devrait être ferme au toucher et les côtés devraient tout juste commencer à devenir croustillants.
