Vitamix Logo

Sauce à enchiladas

Cette version facile et rapide à préparer vous donnera envie de faire des soirées mexicaines toute la semaine.
Enchilada Sauce

Soumise par :

Intérêt culinaire : Faible en calories , Végétarien

Allergènes : Gluten

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

16 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • 4 tasses (960 ml) de bouillon de légumes [ou bouillon de poulet]
  • 2  c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • 2 (260 g) tomates Roma moyennes
  • 1 gousse d'ail
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'origan séché
  • 5 ml (½ cuillère à thé) de poudre de cumin
  • 2 c. à soupe (10 g) de poudre de piment
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ½ tasse (60 g) de farine tout usage

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.

Ingrédients

  • 4 tasses (960 ml) de bouillon de légumes [ou bouillon de poulet]
  • 2  c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • 2 (260 g) tomates Roma moyennes
  • 1 gousse d'ail
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'origan séché
  • 5 ml (½ cuillère à thé) de poudre de cumin
  • 2 c. à soupe (10 g) de poudre de piment
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ½ tasse (60 g) de farine tout usage

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.

Ingrédients

  • 4 tasses (960 ml) de bouillon de légumes [ou bouillon de poulet]
  • 2  c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin rouge
  • 2 (260 g) tomates Roma moyennes
  • 1 gousse d'ail
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'origan séché
  • 5 ml (½ cuillère à thé) de poudre de cumin
  • 2 c. à soupe (10 g) de poudre de piment
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ½ tasse (60 g) de farine tout usage

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.