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Sauce tomate facile

Comme son nom l’indique, cette recette à cinq ingrédients est assez facile à faire à la rigueur et comprend du bouillon, des tomates, de l’ail et des herbes fraîches.
fresh tomato sauce with herbs

Soumise par :

Intérêt culinaire : Compatible avec le régime céto , Faible en calories , Végétalien , Végétarien

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

17 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

20 portions (1,2 l)

Durée totale :

17 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

10 portions (600 ml)

Durée totale :

17 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) de bouillon de légumes
  • 2 (800 g) boîtes de conserve de tomates italiennes
  • 3 onces (800 g) de pâte de tomates
  • 2 petites gousses d'ail, pelées
  • 1 tasse (15 g) de feuilles de persil italien plat
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.

Remarques du chef

L'utilisation de tomates italiennes en conserve donne une saveur robuste, si vous utilisez des tomates fraîches, vous obtiendrez une saveur légèrement crue.

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) de bouillon de légumes
  • 2 (800 g) boîtes de conserve de tomates italiennes
  • 3 onces (800 g) de pâte de tomates
  • 2 petites gousses d'ail, pelées
  • 1 tasse (15 g) de feuilles de persil italien plat
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de poivre noir moulu

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.

Remarques du chef

L'utilisation de tomates italiennes en conserve donne une saveur robuste, si vous utilisez des tomates fraîches, vous obtiendrez une saveur légèrement crue.

Ingrédients

  • 120 ml (1/2 tasses) de bouillon de légumes
  • 1 boîte (400 g) de tomates italiennes
  • 1 ½ once (50 g) de pâte de tomate
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • ½ tasse (7 g) de feuilles plates de persil italien
  • ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.

Remarques du chef

L'utilisation de tomates italiennes en conserve donne une saveur robuste, si vous utilisez des tomates fraîches, vous obtiendrez une saveur légèrement crue.