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Tartinade choco-noisettes

Un riche mélange de chocolat et de noisettes pour accompagner vos crêpes, bretzels et fraises sucrées.
Chocolate Hazelnut Spread

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Riche en fibres , Faible en sodium

Allergènes : Produits laitiers , Noix

Donne :

20 portions (550 ml)

Durée totale :

12 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

20 portions (550 ml)

Durée totale :

12 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • ¼ tasse (60 ml) d'huile d'arachide
  • 3 tasses (400 g) de noisettes grillées sans peau
  • 1 tasse (150 g) de pépites de chocolat au lait
  • 1 tasse (150 g) de chocolat noir mi-sucré [ou de pépites de chocolat noir]

Instructions

  1. Mettre l'huile d'arachide et les noisettes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  2. Lorsqu'un beurre lisse s'est formé, ajouter le chocolat, une petite quantité à la fois, par l'ouverture du couvercle. N'utiliser le pilon que si nécessaire.
  3. Une fois tout le chocolat ajouté, démarrer le mélangeur, augmenter la vitesse jusqu'au maximum et mélanger encore 20 à 30 secondes. Réfrigérer pour faire épaissir la tartinade avant de servir.

Ingrédients

  • ¼ tasse (60 ml) d'huile d'arachide
  • 3 tasses (400 g) de noisettes grillées sans peau
  • 1 tasse (150 g) de pépites de chocolat au lait
  • 1 tasse (150 g) de chocolat noir mi-sucré [ou de pépites de chocolat noir]

Instructions

  1. Mettre l'huile d'arachide et les noisettes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  2. Lorsqu'un beurre lisse s'est formé, ajouter le chocolat, une petite quantité à la fois, par l'ouverture du couvercle. N'utiliser le pilon que si nécessaire.
  3. Une fois tout le chocolat ajouté, démarrer le mélangeur, augmenter la vitesse jusqu'au maximum et mélanger encore 20 à 30 secondes. Réfrigérer pour faire épaissir la tartinade avant de servir.