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Sauce au chipotle et aux arachides

Une garniture d'inspiration asiatique parfaite pour faire un Pad thaï maison ou pour accompagner des ailes de poulet.
Chipotle Peanut Sauce

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Compatible avec le régime céto , Végétalien , Végétarien

Allergènes : Arachide

Donne :

24 portions (840 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

12 portions (420 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

12 portions (420 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Donne :

12 portions (420 ml)

Durée totale :

11 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Simple

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Livre de recettes

Ingrédients

  • 480 ml (2 tasses) d'eau
  • 2 tasses (510 g) de beurre d'arachides
  • 2 c. à soupe de piment chipotle en sauce adobo
  • ¼ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse (300 ml) d'eau
  • 1 tasse (255 g) de beurre d'arachides
  • 1 c. à soupe de piment chipotle en sauce adobo
  • ⅛ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse (300 ml) d'eau
  • 1 tasse (255 g) de beurre d'arachides
  • 1 c. à soupe de piment chipotle en sauce adobo
  • ⅛ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse (300 ml) d'eau
  • 1 tasse (255 g) de beurre d'arachides
  • 1 c. à soupe de piment chipotle en sauce adobo
  • ⅛ cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Exécuter le programme Trempettes et tartinades, ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.