Un brunch festif ne se sent pas bien sans un cocktail festif. Mais toutes les calories et les édulcorants ajoutés des mélanges de boissons et des jus sucrés poussent ceux qui sont soucieux de leur santé à choisir l'abstinence plutôt que l'indulgence. Évitez les mélanges cette année et choisissez les meilleurs cocktails de brunch hypocaloriques pour la fête des mères qui contiennent du pur jus de fruits et de modestes quantités de sucre afin que vous (et maman) puissiez profiter d'une boisson pour adultes sans culpabilité.

Pétillants fruités

De nombreux cocktails tirent leur douceur du sirop simple, qui est essentiellement du sucre fondu dans l'eau. Remplacez cet ajout calorique par une purée de myrtille ou de fraise naturellement sucrée pour un cocktail pétillant et fruité. Mélangez le gin avec la purée et ajoutez une touche de champagne, qui est étonnamment faible en calories avec seulement 80 calories par 4 onces. Chaque boisson fruitée et pétillante contient environ 165 calories. Si vous êtes au brunch, commandez un French 75, qui est une combinaison classique d'agrumes et pétillante de citron, de gin et de sucre agrémentée de champagne, et qui contient environ 140 calories.

Bloody Mary

Le Bloody Mary, un incontournable du brunch, est une option naturellement hypocalorique. Au lieu d'utiliser un mélange riche en sodium, utilisez votre appareil Vitamix pour mélanger un nouveau lot de jus de légumes que vous pouvez ensuite ajouter de la sauce Worcestershire, du jus de citron, du Tabasco et de la vodka. Même les versions de restaurant ont tendance à être faibles en calories en raison des ingrédients végétaux et du manque de sucre. Le Bloody Mary moyen pèse environ 170 calories par portion.

Champagne et fruits

Délice italien originaire de Venise, le Bellini associe purée de pêches et vin mousseux italien, ou Prosecco. Les pêches de Floride sont de saison à la mi-mai, ce qui signifie qu'elles auront beaucoup de saveur juste à temps pour votre brunch de la fête des mères. Utilisez votre mélangeur Vitamix pour créer une purée de pêches que vous garnirez ensuite de schnaps aux pêches et de Prosecco. Chaque cocktail contient environ 160 à 170 calories. Un mimosa est une autre combinaison légère en calories et riche en festivités. La combinaison de jus d'orange et de champagne contient environ 100 calories par verre et complète presque tous les plats de brunch, des œufs aux gaufres en passant par les crêpes .

Inspiration latine

Les boissons d'inspiration latine sont rafraîchissantes, citronnées et sucrées, ce qui en fait un excellent accord pour un brunch épicé pour la fête des mères. Si vous célébrez à la maison, utilisez votre appareil Vitamix pour mélanger des margaritas aux fruits entiers , qui contiennent moins de calories et de sucre. Si vous dînez au restaurant, la margarita typique du restaurant peut vous coûter plusieurs centaines de calories. Optez plutôt pour une caipirinha, le cocktail national du Brésil, qui associe de la cachaça, un alcool de canne à sucre, des citrons verts et juste un trait de sirop simple pour 150 calories. Les mojitos cubains sont un autre choix approprié pour le brunch. La combinaison de feuilles de menthe, de jus de citron vert, de rhum et d'un peu de sucre complété par de l'eau gazeuse contient environ 160 calories par verre. Peu importe la boisson que vous choisissez, ces options seront le complément parfait à tout brunch de la fête des mères.