Les smoothies sont un excellent moyen de faire le plein d'énergie le matin, de faire le plein après une séance d'entraînement ou d'emporter une portion supplémentaire de légumes dans votre journée. Mais si vous voulez habiller votre boisson mélangée, essayez d'ajouter des garnitures de smoothie. C'est un moyen amusant et facile de personnaliser votre smoothie en ajoutant de la saveur et de la texture. Sans oublier qu'il s'agit d'un moyen sournois d'ajouter des nutriments et des superaliments supplémentaires bons pour la santé. Les garnitures de smoothie ne doivent pas non plus être super exotiques. Vous pouvez trouver certaines de vos meilleures options directement dans votre propre garde- manger , notamment du granola, des graines de lin et des flocons de noix de coco.

La prochaine fois que vous préparerez un smoothie à l'aide de votre mélangeur, essayez l'une de ces cinq garnitures super saines recommandées par Kim Hoban, diététiste autorisée.

1. Graines de chia

Ces petites graines contiennent un énorme coup de pouce nutritionnel. "Seulement deux cuillères à soupe contiennent environ 10 grammes de fibres et près de cinq grammes de protéines", explique Hoban. "Le chia est également l'une des sources végétales les plus riches en acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et certains cancers."

2. Graines de citrouille

Les graines constituent une excellente garniture pour les smoothies, car elles offrent un apport nutritionnel supplémentaire en fibres, en protéines et en bons gras. Selon Mme Hoban, une once de graines de citrouille contient cinq grammes de fibres et de protéines, respectivement. « Elles sont riches en zinc, un nutriment qui contribue à la fonction immunitaire, au sommeil, à l'humeur et plus encore », souligne-t-elle. De plus, leur texture croquante contrastera à merveille avec le côté crémeux de votre boisson.

3. Graines de grenade

Pour une touche de couleur supplémentaire, une touche à la fois croquante et juteuse, optez pour ce fruit. « Les arilles de grenade (la cosse de la graine à l'intérieur de la grenade) contiennent des fibres, du potassium – un nutriment essentiel pour un cœur et des muscles en santé – et de la vitamine K, nécessaire à la coagulation du sang », indique la diététiste. La grenade possède de plus d'excellentes vertus antioxydantes.

4. Baies de Goji

Cette petite baie rouge, qui ressemble au cousin du raisin sec, est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « À poids égal, les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, ainsi que d'autres antioxydants, vitamines et minéraux, comme le zinc et le fer, explique Mme Hoban. Elles peuvent également être un excellent moyen d'ajouter des protéines végétales à un smoothie, car ces petites baies brillantes contiennent quatre grammes de protéines par once. »

5. Éclats de cacao

Si vous êtes un amoureux du chocolat, pourquoi ne pas essayer de combler vos envies en garnissant votre smoothie de cacao en grains? « Cette forme brute de chocolat noir a un goût plus amer que le chocolat au lait, mais elle est remplie d'antioxydants sains pour le cœur. Le cacao présente également une teneur élevée en magnésium, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque, musculaire, osseuse et cérébrale. »

Il n'y a vraiment aucune limite à ce que vous pouvez utiliser pour garnir vos smoothies. Les garnitures sont un moyen de choix d'améliorer le profil nutritionnel de votre boisson gelée préférée et de la personnaliser à votre goût. Alors la prochaine fois que vous enfilerez votre tablier pour utiliser votre mélangeur, amusez-vous avec votre smoothie!