Smoothie matutino de nueces y granos
Delicioso y nutritivo smoothie similar a un tazón de avena que puede disfrutar a donde quiera que vaya.

Ingredientes
- 3 tazas (720 ml) de leche de arroz sin endulzar o leche de su preferencia
- 3 plátanos medianos (360 g) pelados y partidos a la mitad
- ¼ de taza (35 g) de cacahuates tostados sin sal [o 3 cucharadas de crema de cacahuate]
- 3 (45 g) dátiles medjool [o 2 cucharadas de miel, opcional], sin hueso
- 3 cucharadas (20 g) de hojuelas de avena
- 1 taza (130 g) de cubos de hielo
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Ejecute el programa para smoothies o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
Notas del chef
- Pruebe agregar expreso en polvo para aportar a este smoothie un mayor efecto de energía por la mañana. Para un refuerzo de proteína, agregue semillas de chía o de cáñamo, o una proteína en polvo de su preferencia.
- Esta es una receta de smoothie ligero. Para una textura más espesa, duplique la cantidad de hielo o use solo dos tazas de leche.