Cereal de arroz integral y chabacano
Cuide su corazón con este saludable desayuno completo que también incorpora la dulzura de los chabacanos.
Ingredientes
- 3½ tazas (840 ml) de agua
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- 8 cucharadas de duraznos
- 2 cucharadas (15 g) de semillas de girasol sin sal
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- 1 taza (200 g) de arroz integral cocido
Instrucciones
- Coloque el arroz integral en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 7 u 8.
- Muela hasta que los granos queden tan finos como desee, alrededor de 10 segundos. Si quiere un cereal más fino, muela durante más tiempo.
- Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo y revuelva de forma constante con un batidor de globo.
- Reduzca la temperatura, cubra y cueza a fuego lento de 15 a 20 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Mientras el arroz se cuece, use el vaso de la Vitamix para picar los chabacanos. Cierre bien la tapa y retire el tapón de la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 5 o 6. Mientras la máquina está en marcha, vierta los chabacanos a través de la abertura del tapón de la tapa y píquelos en trozos grandes.
- Apague la estufa y agregue los chabacanos picados, las semillas de girasol y el extracto de almendras al cereal cocido y revuelva. Cubra y deje reposar durante 5 minutos más.
Ingredientes
- 3½ tazas (840 ml) de agua
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- 8 cucharadas de duraznos
- 2 cucharadas (15 g) de semillas de girasol sin sal
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- 1 taza (200 g) de arroz integral cocido
Instrucciones
- Coloque el arroz integral en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 7 u 8.
- Muela hasta que los granos queden tan finos como desee, alrededor de 10 segundos. Si quiere un cereal más fino, muela durante más tiempo.
- Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo y revuelva de forma constante con un batidor de globo.
- Reduzca la temperatura, cubra y cueza a fuego lento de 15 a 20 minutos, revolviendo frecuentemente.
- Mientras el arroz se cuece, use el vaso de la Vitamix para picar los chabacanos. Cierre bien la tapa y retire el tapón de la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 5 o 6. Mientras la máquina está en marcha, vierta los chabacanos a través de la abertura del tapón de la tapa y píquelos en trozos grandes.
- Apague la estufa y agregue los chabacanos picados, las semillas de girasol y el extracto de almendras al cereal cocido y revuelva. Cubra y deje reposar durante 5 minutos más.
